A l'origine le Distil est un bar à vin à la mode, patron accueillant et bon vin dont la salle à l'étage s'est transformée en un petit restaurant où seulement 20 couverts peuvent être servis. Heureusement d'ailleurs pour le cuisto qui est seul à préparer les assiettes. A ce sujet l'attente peu être un peu longue, les plats sont préparés à la demande.
Coté déco, peut être il y a t il eu un manque d'inspiration le jour de la décoration de la salle : couleurs plutôt ternes voir passées, malgré tout le lieu reste chaleureux avec un service jeune, décontracté, très sympa.
Coté choses sérieuses, pour la semaine, le menu du midi vous est proposé avec entrée, plat et dessert comprenant un choix entre deux mets pour 12 euros ; à moins que vous ne préfériez le burger à 10 euros. Les soirs en week-end, deux menus à 19 et 24 euros avec entrée, plat et dessert. Le premier offrant un délicieux crumble de tomate au cantal suivi de cuisses de grenouilles ou d'une bonne bavette accompagnée d'une sauce maison succulente ; à moins que vous n'optiez pour une andouillette avant de succomber au brownies ou la crème citron.
Le second menu, légèrement plus raffiné vous fera hésiter entre un foie gras poilé (plutôt rare) et une trilogie de fromage suivi d'un foie de veau ou de gambas déglacées au whisky ou pastis pour finir sur un moelleux ou une crème brulée au Nutella, maison.
Les plats étaient accompagnés d'une ratatouille maison au gout relevé juste comme il faut ainsi que de quelques pommes de terre frites elles aussi fraiches.
La carte des vins varie entre 20 et 46 euros.
Depuis notre première critique sur cet établissement, il y a 6 ans maintenant, il y a des constantes : le plaisir de manger dans une petite salle, de profiter de la proximité de la petite cuisine et de l'ambiance chaleureuse et décontractée apportée par le personnel. On travaille toujours ici des produits frais. Beaucoup de choses qui ailleurs sont en boite sont, ici, maison - comme la sauce à l'échalote ou la crème brulée. Seul petit bémol qui nous font enlever une demi tasse, bien à regret, quelques détails de préparation comme les gambas un peu fades malgré un accompagnement relevé ou le foie gras poilé un peu trop grillé.
Gageons toutefois qu'il s'agit d'une très bonne adresse où il est toujours mieux de réserver à l'avance, surtout les midis. Les prix sont vraiment plus que correct vu les menus servis.
critique du 21-mars-2004
Cuisine raffinée et savoureuse avec des produits frais et bien cuisinés.
C'est la recette pour que le Distil devienne un lieu de rendez-vous pour les amateurs de bonne bouffe.
A l'origine le Distil est un bar à vin à la mode, patron accueillant et bon vin. Depuis peu la salle à l'étage s'est transformée en un petit restaurant
où seulement 20 couverts peuvent être servis. Heureusement d'ailleurs pour le cuisto qui est seul à préparer les assiettes. A ce sujet l'attente peu être un peu longue, les plats sont préparés à la demande.
Coté déco, peut être il y a t il eu un manque d'inspiration le jour de la décoration de la salle, mais l'ambiance bien que chargée n'est pas désagréable.
Tout comme le service, rien d'exceptionnel mais très correcte.
Coté choses sérieuses, pour la semaine, un plat du jour avec menu du jour est proposé. Pour le Week end, un premier menu à 21 eurosavec entrée, plat, fromage et dessert.
Un second plat est présenté pour le deuxième menu à 33 euros. C'est vrai que c'est pas donné mais vous avez des entrées comme une terrine de pied de cochon (9 euros à la carte), une salade de filets de cailles (8.1 euros a la carte),
des plats comme un clafoutis d'écrevisses (13.7 euros à la carte), une papillote de sandre aux saint Jacques (14.1 euros à la carte), des Ris d'agneaux aux morilles (16.8 euros à la carte) ou encore un magret de canard au miel et vin (14 euros à la carte).
Appétissant non? Et tenez-vous bien, c'est copieux (le magret est entier), très bien présenté et tout est servi avec 6 accompagnements.
Seul bémol, le prix des vins, une moyenne de 30 euros par bouteille qui sale un peu la note par contre allez-y les yeux fermés, ils sont sélectionnés au mois et très bons.
Bref un coin à découvrir rapidement avant que la réservation ne soit obligatoire.
Bonjour, Je suis allé au Distil un vendredi soir et j'ai été très déçue. Je m'attendais à un restaurant gastronomique ou semi gastro et ca n'a rien a voir. Meme si l'accueil est très sympa, la qualité et le choix des menus est satisfaisante mais pas extraordinaire. Seulement 2 menus au choix, avec des plat de type andouillette à la moutarde, salade avec toast chaud, gambas grillé....pas de plat à la carte.... Pas sépacialement d'effort sur la présentation.... Rien de ce qui est dit dans ce site et dans les commentaires est juste.... Peut être ont ils changé de formule.... Une grande deception en tout cas si on souhaite un restaurant gastro. Pour un resto sympa et bonne franquette c'est bon!!!
posté par thierry le 31-juil.-2009
bof ; pas terrible la déco est sans commentaire et pour Elisabeth et Fred au meme prix a 100 m il y a nettement mieux ailleurs. il suffit d'y aller (2/3 adresses voir le site ou regarder....)
posté par elisabeth.frederic le 11-juin-2009
Accueil agréable, Patron jovial et sympathique, ambiance amicale, et repas juste PARFAIT ! gaspacho tomates raffraichissant et succulent: j'en veux encore! brochette de duo de poisson excellente( le chef en a fait une exprès pour moi au vue de mon désarroi car normalement y'en avait plus c'ets dire la gentillesse), crême brulée au chocolat délicieuse (j'aurai pu enmanger dix!). menu pour 13 euro le midi: qualité au RDV pour ce prix: vous pouvez chercher mieux c'est introuvable petit choix très sympa de vin au verre, prix du café plus que correct (1,50) Foncez !!
posté par Isa le 25-févr.-2009
Petit restaurant très charmant que j'ai pour ma part découvert seulement en terrasse mais qu'est-ce que c'était appréciable! Un accueil plus que chaleureux! Une cuisine recherchée et très fine avec de délicieuses saveurs! Vraiment un des meilleurs restos de Clermont je pense!
posté par Vinz le 12-févr.-2009
Un peu déroutant au premier abord : salle de bar au rez-de chaussée, salle de restau au premier. C'est un peu à la bonne franquette : serveur cool, patron sympa cuistot encore plus cool. A savoir mais pas désagréable du tout. Côté assiette, rien à redire, c'est excellent, à mi chemin entre le très bon restau et le gastronomique ... et assez surprenant vu le cadre et le côté décontracté du lieu. A noter que la salle peut être très bruyante, surtout avec des joyeux lurons un peu éméchés à côté de vous ...
posté par falagalera le 07-févr.-2009
Déco du resto vraiment pas au top. Mais accueil de grande qualité, cuisinier attentif et serviable. Ambiance détendue, produits de bonne qualité. Vin très bons sélectionné par le patron.En bref une bonne adresse même si la partie resto mériterai un sacré lifting.
posté par isa le 20-juil.-2008
Tout simplement ravie! A commencé par un acceuil formidable, des vin délicieux et des plats aux saveurs exquises le tout pour un prix raisonnable! A conseiller sans aucun problème!
posté par Didier le 02-févr.-2008
Ok faut oublier la déco de la partie resto, mais pour le reste, ambiance détendue ou l’on peu discuter avec le chef et plaisanter avec les serveurs, on est toujours bien accueilli que ce soit au bar ou au restaurant, et l’on a droit à une cuisine de qualité avec des produits frais (les garnitures ont du gout, le bœuf fond dans la bouche…) la sélection de vin est bonne, petit bémol quand même pour les desserts qui ne sont pas tout à fait à la hauteur du reste du menu. Nous en tout cas on aime et on conseille.
posté par Tagada63 le 14-oct.-2007
Bon p'tit coin pour manger à midi. Serveur agréable et courtois (parfois même franchement déconneur) et chef vraiment pas maladroit ! Les salades sont délicieuses et copieuses : de quoi faire, à coup sûr, une vraie heureuse !!!! Par contre, serait-il possible au patron de corriger sa carte ? Déjà le fait d'appeler l'un de ses salades du nom d'une maladie, c'est pas terrible. (l'anorexie en est une...) Serait-ce pour ça qu'il lui a collé deux "n" ? Pour ne pas qu'on confonde ? Allez patron, change-nus ce nom et on restera copains... ;-) En plus cette salade là est extra : ça serait bête qu'on s'empêche de la prendre, juste rebutés par son nom ! Bonne continuation.
posté par lili le 12-août-2007
mmmh! un petit restaurant intime au-dessus d'un bar! un service qualité avec un cuisinier aux petits soins! nourriture bonne à prix raisonnable! j y retournerai!!!
posté par Louys63 le 09-août-2007
J'ai du tomber un mauvais jour....
posté par caillou le 19-mars-2007
En deux mots: le top.
posté par Lemioux le 04-janv.-2007
Ma copine et moi sommes rentrés par hasard dans ce restaurant et nous n’avons vraiment pas était déçu. L’accueil est chaleureux, le patron est très attentif, les menus ne sont pas très chers et ils sont DELICIEUX. Nous avons suivi les conseil du patron pour accompagner notre repas d’un verre de vin blanc, et encore une fois nous avons était agréablement surpris par la qualité du vin. Le coût de ce repas était raisonnable : plat + dessert + verre de vin = 15€ par personne. Bref c’est un petit restaurant très sympa et très bon, que je recommande.
posté par thierry le 28-mai-2006
Déception entre une déco terrible (restaurant); nous sommes en 2006?? et surtout le rapport qualité prix qui n'a rien de correct et qui est décevant. Quel dommage car l'idée du bar a vins est bon, seulement dans ce cas l'idée...
posté par passmoilsel le 29-avr.-2006
une soirée très réussie dans une ambiance très conviviale mais sans excès de familiarité...Nous avons dégusté nos bouteilles de vin en bas (sur conseil du patron, très bon et sans dérapage de prix sur la bouteille), puis nous sommes montés juste pour être servis à table...que demander de mieux ! Le repas était parfait, les viandes DELICIEUSES, peut-être les desserts un peu décevants après un si bon repas, mais c'est vraiment pour dire...C'était notre première visite, ce ne sera surement pas la dernière !
posté par lours le 25-avr.-2006
ambiance de boeufs pas fins, si c'est ça un bon resto??
posté par ametysia le 22-avr.-2006
accueil chaleureux, chef attentif et de très bons conseils, plats originaux et de qualité du début à la fin.. Un très bon resto!Au diable les mauvais commentaires :)
posté par milkyway63 le 18-avr.-2006
Pour un resto c'est plutot pas terrible, par contre pour un bar c'est réussi, ambiance de folie tous les soirs, trop de monde le week end.
posté par gg le 02-mars-2006
C'est bon, mais franchement trop cher rapport qualité prix !!!
Les plats sont servis en trop grande quantité ... la déco n'est pas très raffinée.
J'ai découvert ce resto grace aux chèques restaurants buterfly ... eet heureusement que nous avons payé qu'un seul menu (c'est le principe de ces chèques : 1 menu acheté = 1 menu offert), car franchement 26€, je trouve que c'est très cher pour ce que c'est !
posté par Flora le 04-févr.-2006
Coucou !
Le distil, c'est génial, je le conseille à tous, aussi bien pour un déjeuner sympa entre collègues que pour les apéros entre amis assis au bar avec Kévin !!! Merci Kévin, on passe toujours de supers bons moments au Distil ! Bisous
posté par bougnat63 le 02-févr.-2006
J'avais pour habitude d'y déjeuner le midi assez régulièrement mais la le niveau a vraiment baissé. Nouveau serveur qui devrait réapprendre complètement son métier. Les plats servis ne paraissent pas de première fraicheur, je trouve surprenant de servir les memes légumes avec le poisson qu'avec la viande, les tarifs des vins augmentent sans cesse (plus une bouteille à moins de 23Euros) C'est vrai que la formule entrée plat dessert n'est pas chere mais au meme prix elle n'est vraiment pas au niveau de celle du Sisisi. Lot de consolation, Kévin est toujours aussi accueillant et c'est toujours agréable
posté par kiki le 30-déc.-2005
super cool ! bonne ambiance, soirée sympa. Merci
posté par saf63 le 24-juil.-2005
Bien sous tous rapports ! Hormis la déco, mais on y vient pas pour ça, ne rien changer !! Surtout pas le cuistot qui prépare de bons ptits plats comme à la maison ! On en demande encore !!!
posté par charlo le 12-juil.-2005
slt kevin c charly le fils de coco
perso g jamais manger au distil mai j m bien j passe avec mon pere ou tt seul de ten en ten et j m bien la deco.EN PLUS LA PORTE A ETAIT REFAITE SE QUI DONNE UNE TOUCHE DE JEUNE LOL. je vs conseille se bar restos autant pour y manger que pour y passer une bonne soiréé entre poto
biz a kevin clara antony et le dernier merde g avalait son nom mais pour m excuser je lui fait encore plus de bisous
posté par saskatchew&lvqr le 12-juin-2005
Déco tristoune ( c rien de le dire), voire meme un peu kitch (cf. les chaises leopard). La carte a evolué depuis la critique de restosaclermont, formules à 23 (deja suffisante) et 33roros. Bons produits, préparés avec soin (on a un oeil sur le chef depuis la salle) et en quantité très suffisante (on s'est régalé). Les desserts semblent un ton en dessous mais rien de dramatique. Accueil chaleureux, de bons conseils pour le choix des vins (forcément ! ). Le reproche reste la salle : déco pas top, ambiance sonore et enfumée (on profite du bar en dessous). Sans doute encore plus agréable le midi.
posté par lunebulle.de.champagne le 10-juin-2005
un bar à vins, et sympa en+!! y en a pas 36000 à clermont... j'y suis allée parce que le boeuf café m'y a envoyée, et j'ai pas regretté.
posté par Seb le 31-mai-2005
Juste un petit mot pour recommander ce resto. Sachez qu'il faut y aller avant pour prendre l'apéro dans le bar à vin et on vous appelle lorsque votre table et l'entrée sont prêtes ! Autant dire que niveau service, c'est pas mal ! Les vins d'entrées de gamme sont bons et pas très chers (environ 12€ la bouteille). La carte du résto fait saliver et les plats sont tous super attrayants et franchement très bons. Niveau tarif, on peut s'en sortir à 23€ par tête pour le menu de base comprenant une entrée (très bonne et copieuse), un plat (viande ou poisson), du fromage (à foison) et un dessert. L'accueil est super et les serveuses charmantes ! A conseiller à tous les amateurs de vin et de bonne bouffe !
posté par TK le 11-mai-2005
For weekday lunch, plat du jour costs 7.5 Euros. Plat and salade cost 11.5. And with dessert 12 Euros. cafe cost 1.5 Euros. 1/4 vin costs 2.5?-3? Euro (I do not remember).
Salade is fairly gooood. Plat du jour is also fine. Especailly their side dishes are prepared very well. It reminds me of those at Marche de Nathalie. Dessert looks simple. Wine is fine and inexpensive.
People working near by the bistro should be very lucky.
posté par torrar3 le 26-avr.-2005
pour moi l'un des meilleur resto de clermont. L'ambiance y est très sympa, le patron et le cuisto aussi. Le menu à 35 € est succulent mais très très très copieux avis aux morfalles qui n'y perdront pas une miette.(dans le menu à 22€, c'est les mêmes plats avec le poisson ou la viande en moins) Le vin est aussi excellent et peut être servi au verre (pour ceux qui conduisent). Enfin bref je conseille ce restaurant à tous les amoureux de cuisine.
posté par vercingétorix le 31-mars-2005
Tout pour plaire, boire un verre dans une ambiance chaleureuse avant d'aller se régaler au premier... tout simplement top pour passer une bonne soirée !!! merci
posté par tirri le 05-mars-2005
bravo bravo bravo on boit bon on mange bien et les filles (tres nombreuses)sont belles merci que vin
posté par WalkingMan le 01-mars-2005
www.ledistil.com Le site internet internet du bar à vins/restaurant " LE DISTIL", est en ligne a partir d'aujourd'hui...
@+
posté par oliv le 14-août-2004
C’ETAIT une excellente adresse...
Mais c’est fermé...
posté par Pilou le 29-mars-2004
A l'étage de ce bar a vin se cache un restaurant aux qualitées insoupsonnées. Les assiettes sont décorées avec gout (pas comme les oeuvres affichées dans la salle), les saveurs sont exquises et la quantité suit largement. J'ai rarement vu un restau servir de telle quantitée (un magret de canard complet dans une assiette ;) Le prix est très raisonnable et le vin proposé en accompagnement est un délice. En bref, si vous ne l'avez pas encore compris... J'ai adoré ce restaurant, j'y retournerai, le consellerai et j'en abuserai avec plaisir.
posté par stramigioli michel le 24-mars-2004
Accueil , qualité et prix ... trés corrects trés bonne table
