Le Chardonnay |
Cochonailles & Vins
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Note de Restos à Clermont :
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Spécialités Auvergnates
Bistro à vins
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Moyenne de vos Notes :
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Coordonnées : |
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Jours d'ouverture : |
1, Place Philippe Marcombes
63000
Clermont Ferrand
Tél. : 04 73 90 18 28
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Du lundi au vendredi et samedi soir
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Remarques : |
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Prix : |
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La Critique de RestosAClermont :
Une bonne planque pour les amateurs de cochon et de bons vins. 500 références de vins composent la cave et le sommelier saura bien vous conseiller. On peut venir simplement pour les déguster, installé au bar, en commandant les vins au verre avec un tarif allant de 15 à 25 F.
Le cadre est bizarre avec un mélange de moderne et de rustique mais il ne choque pas et l’on reste impressionné par le pan de mur rempli de bouteilles décoratives.
Des menus à 118F, tout boeuf (carpaccio & entrecôte), tout canard (carpaccio & magret) ou tout cochon (pâté d’oreilles & pied de cochon) avec fromages et desserts. Il manque toutefois un menu à moins de 100 F pour permettre d’investir un peu plus dans les vins.
Les viandes ne sont pas particulièrement tendres mais sont servies chacune copieusement et avec des légumes différents comme par exemple des lentilles à la moutarde. Le service est correct mais si vous voulez être au calme demandez plutôt à être installé dans l’autre salle loin du bar et ses piliers.
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- posté par Aur le 25-août-2010
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| Décevant. Le cadre est sympa, les assiettes convenables, mais ca s'arrete là. Gros problèmes au niveau du service. L'accueil est glacial et salle très bruyante; la vaisselle n'est pas nickel. Cet endroit n'a rien d'un bar a vins : pas vraiment de choix, vin servi dans des verres pas classes du tout, le rosé est servi à température ambiante, aucun conseil n'est formulé. Un plat manquait d'assaisonnement, on m'apporte une salière... vide!! Tout ceci est vraiemnt dommage, car au niveau cuisine, c'est vraiment pas mal du tout. |
- posté par falagalera le 17-juin-2010
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| Bonne table assez classique, mais réellement ya un problème de volume sonore dans la pièce principale....en plus les plats à la carte ne sont pas toujours dispo...c dommage. |
- posté par Lafrax le 02-juin-2010
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| Cadre sympa, le gratin est derrière les couverts mais surtout pas dans l'assiete. Endroit idéal pour rencontrer les bobos de Clermont, mais certainement pas pour diner correctement. Endroit surfait à éviter. |
- posté par VOLCANO le 29-mars-2010
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| TROP BRUYANT,le patron trop occupé a ses clients fideles pour avoir une attention pour les autres .avons mangé à coté de la porte d'entrée desagréable ,faut savoir resto ou bar à vins dans les deux cas il faut au moins en faire un correctement et ce n'est pas le cas .enfin si vous voulez une bonne soirée resto cet endroit ne mérite pas une halte . |
- posté par Magalie le 28-mars-2010
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| j'ai étais manger à cette adresse il y à de sa un trois semaine nous avons étais très déçu . l'attente est vraimen trop longue heureusement que les plat étais à la hauteur de nos espérance. si vous voulez passez un moment agréable je ne conseil pas cette adresse la musique est bien trop forte et la mine fatigué du personnelle de salle donne plus pitié qu'envie. pour finir j'ai souvent étais diner dans ce restaurant et je pense sincèremen ne pas y retournés comme quoi le changemen n'apporte pas que du bon |
- posté par loulou le 16-mars-2010
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si vous voulez attendre 1h sans manger aller a cette adresse !
le service n est pas a la hauteur du nouveau decor
le patron vous acceuil et ça s arrete la !
heureusement les assiettes sont toujours de bonne qualités |
- posté par hankmaccoy le 02-août-2009
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Un peu cher mais pas de tricherie sur la marchandise et accueuil sympatoche...
A bientôt ! |
- posté par thierry le 27-juil.-2009
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| Un bon leefting serait necessaire, car la salle n'a pas changé depuis 10 ans, des tarifs qui selectionnent car bcq trop cher , la marge des vins no comment. Bref un bistrot qui a des tarifs de gasro, dommage car ce coin de clermont mérite mieux |
- posté par BIB le 25-juil.-2009
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Bien,
Accueil agréable, table de qualité avec des produits simples mais de qualité, voilà un bon bistrot, au sens noble.
Petit bémol sur le tarif des vins, il pourrait y avoir une ou deux références en premiers prix, mais sinon belle carte, qui tourne.
Un conseil: Le tartare au couteau, accompagné comme vous voudrez, aligot...pas mal.. |
- posté par greg le 19-févr.-2009
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| Premiere fois et vraiment pas deçu!! Le patron et la serveuse sont accueillants et souriant et le decor tres sympa. Malgré une carte pas énorme les plats sont vraiment tres bon et la viande un délice...j'y retourne tres prochainement!! A conseiller aussi pour les amateurs de vin car la carte est grande et diversifiée! |
- posté par Punkette le 05-janv.-2009
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Très bonne adresse... J'ai mangé récemment au Chardonnay avec des amies, le crumble au cantal en entrée était pas mal du tout; le poisson (de l'omble) très bon, et le dessert aux framboises très bien également.
Nous avons bu un vin blanc très bien conseillé.
Juste un petit bémol : la table à côté de la porte, c'est pas vraiment cool quand il fait très très froid dehors... je sais, le resto est petit, mais bon... |
- posté par Punkette le 05-janv.-2009
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Très bonne adresse... J'ai mangé récemment au Chardonnay avec des amies, le crumble au cantal en entrée était pas mal du tout; le poisson (de l'omble) très bon, et le dessert aux framboises très bien également.
Nous avons bu un vin blanc très bien conseillé.
Juste un petit bémol : la table à côté de la porte, c'est pas vraiment cool quand il fait très très froid dehors... je sais, le resto est petit, mais bon... |
- posté par papilles63 le 25-nov.-2008
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une trés bonne table de clermont!!
un régal pour les amateurs de vin!!
trés convivial pour les soirees entre amis, c'est vrai la salle est un peu petite et particuliere pour un resto mais ça fait le charme
les plats sont plutot réussis surtout le crumble, la tartiflette et quelques desserts, une adresse que je fais souvent et jamais décue!! |
- posté par Justyne le 07-nov.-2008
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Ambiance bruyante et curieuse (nous avons été dévisagés par les autres convives tout le repas !).
Un peu d'attente entre les plats, vin très décevant (Pic St Loup), entrecôte trop cuite et desserts sans surprise. |
- posté par VinceBarbes le 15-août-2008
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| O combien décevant pour mon amant et moi-même! Le crumble Cantal est trop gras et pas joli joli de texture. Le carpaccio de coquilles St Jacques est mal présenté et de peu d'intérêt gustatif- avec des coquilles "garanties fraîches, non surgelées - ce qui est impossible au mois d'Aout où la pêche est fermée. A eviter aussi le St Pourçain au pichet, une vraie piquette, inadmissible d'avoir ça à table! Le tartare coupé au couteau était correct, mais avec une purée aligot lamentable (non filante). Le patron nous ayant proposé de changer levin a tout de même tenté de facturer le pichet! On n'a pas voulu goûter les desserts. |
- posté par delphine le 10-juil.-2008
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| Très très très bonne adresse.........Tout est bien de l'assiette à la déco en passant par l'équipe. Je reviendrai c'est sur! |
- posté par Sylvain OLLIER le 03-juil.-2008
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Bonjour,
Je suis allé casser la graine au Chardonnay le soir de cette maudite 9ème défaite des Jaunards en finale du Top 14... C'était donc ce samedi 28 juin de triste mémoire.
Je m'y suis rendu suite au visionnage de l'émission de Jean-Luc Petitrenaud sur France 5, qui avait retrouvé au comptoir ces trois ex-rugbymen de l'ASM que furent : Olivier Merle dit Merluche ou Massif Central, le père Rougerie dit le Cube et Morocco l'actuel entraîneur du club de Montluçon (03).
En entrée bon Crumble au Cantal mais pas si féerique que cela. En plat j'ai pris du poisson (de l'omble) accompagné d'aligot. Association surprenante mais pas désagréable. Mais autant le poisson était succulent, autant l'aligot ne "filottait" guère et ne m'a pas fait vibrer les cordes vocales !
Le vin d'Auvergne me fut conseillé et bien conseillé.
Le tout pour une note somme toute correcte : 26,00 EUR.
Très bon accueil et service de qualité.
Je me trouvais en terrasse. Très sympa. Il est vrai que l'intérieur est étrange : c'est une salle dont les tables sont blotties contre les murs de ce décor plutôt Bar que Resto. Etrange !
Mais situation plutôt agréable. Pile en face de Chez Francis, l'annexe aérienne du Caveau.
A faire mais sans s'attendre à être renversé. Maintenant je n'ai pas testé tous les plats ! Ni trop cher, ni mauvais. une bonne petite table bien sympathique.
Bon coup(s) de fourchette ! |
- posté par jean-claude et colette le 11-avr.-2008
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Nous y sommes allés déjeuner maintes fois sans jamais être déçus, mieux même, toujours avec plaisir. L'accueil est trés sympathique grace tant au patron, Jo, qu'au personnel en salle.
C'est bon, les viandes sont de qualité et généreusement servies. On sent que Jo aime ce qu'il fait. N'ayant pas le temps de faire le tour des autres restaurants de Clermont-Fd, nous n'essayons même plus d'aller ailleurs. Bravo et merci, continuez.
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- posté par jeremie le 05-févr.-2008
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| tres belle decouveert,pour les amteurs de vins c'est endroit est super en plus on y mange super bien les sauces y sont divines |
- posté par del le 03-févr.-2008
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| Tres bon rapport qualité-prix. Crumble au cantal délicieux... Ris et foie de veau parfait.Bon accueil. Que du bonheur ! |
- posté par sylvie le 31-janv.-2008
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| Rien de rare , le cadre est défrechi un lifting est necessaire il date. c bon mais c tres cher vu le lieu, l'emplacement et le cadre . |
- posté par drexxia le 27-janv.-2008
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Rapport qualité prix sans plus... Plutôt moins que plus. Plats assez inégaux: bon crumble au cantal, viande tendre mais la sauce ne sent pas du tout le bleu, l'aligot ne file pas et donne l'impression d'être fait avec de la purée mousseline, la tartiflette au saint nectaire est décevante car les patates sont cuites ou précuites à l'eau et le saint nectaire n'est pas mélangé au reste du plat, les desserts étaient bons même si le fondant au chocolat aurait supporté d'être servi plus chaud.
Carte des vins importante mais très peu de choix en entrée de gamme (17/20 euros): pas franchement de prendre du vin cher avec le type de plat servi, on est pas dans un gastro...
Les quantités servies sont honorables, on ne ressort pas avec la faim. |
- posté par cathie le 26-janv.-2008
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super accueil, super bouffe, super cadre, super vin
bref que du bonheur avec cette jeune et dynamique equipe. |
- posté par noun le 04-déc.-2007
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| vraiment super on est venu entre amis c'était conviviale souriant on a bien manger et bien bue merci +++++++++++++++++++++++ |
- posté par christophe le 30-nov.-2007
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super resto acceuil sympa !
cuisine tres soignees
le chef sais ce que c est cuire une viande de tres bonne qualitee |
- posté par VS le 27-oct.-2007
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| Un accueil prévenant, une belle carte et des plats copieux. Le magret au foie gras est très réussi et nous avons apprécié le principe du café gourmand qui permet de clore le repas en conciliant douceurs et légèreté. |
- posté par cournon63 le 01-févr.-2007
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Franchement déçu.
Viande élastique, aligot mousseline (moi qui suis de la Lozère..)
Salle exigüe
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- posté par gigi le 26-janv.-2007
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| ayant eu l occasion ,je ne regrette pas la viande est tres bonne et tendre a merveille etant cuisto je recomande se resto et pour passe une bonne soiree entre amis le cadre est genial!!!le seul hiiiiiick la salle est un peut petite mais ca peut favoriser les rencontre !!!A bon entendeur... |
- posté par tuymans le 25-janv.-2007
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moi j'aime le patron, la convivialité et la possibilité de trouver toujours un plat et des amis que l'on aime.
Ce resto devient vite une habitude et vous etes considéré rapidement comme un habitué. Agréable sensation. Vive l'art et JCV |
- posté par J63 le 25-janv.-2007
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| Trés bien, patron trés connaisseur en vin, bonne cave, et bons plats sans grandes originalités mais trés bons... rien à dire ! Valeur sure.. |
- posté par binuch le 27-déc.-2006
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La salle non fumeur ressemble à un cagibi, c'est bien dommage.Le plafond est trés bas, ce qui donne l'impression d'être vraiment mis de coté.
L'accueil est irréprochable.
Les plats sont relativement ordinaires pour un resto de type. On y mange bien mais pas mieux qu'à la maison.
A déconseiller à ceux qui veulent se faire une trés bonne bouffe.
La carte des vins est suffisante pour se faire plaisir. |
- posté par thierry le 30-nov.-2006
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Cadre qui mérite d'etre rafraichi, le meme depuis des annees, un sentiment de resto des années 80, bar a vins mais pas trop
dommage qualité bonne mais bon a refaire |
- posté par jonha le 26-nov.-2006
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cadre tres sympa j'ai gouté le tartare poelé je le conseille tres bonne carte des vins
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- posté par bouillepuce le 06-nov.-2006
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| un super restau. Accueil chaleureux, plats originaux à un prix bien correct étant donné la qualité des produits et la quantité!! à conseiller sans hésitation!! |
- posté par speedy le 22-oct.-2006
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| Très bon restaurant. A conseiller les oeufs au vin en entrée, un vrai régal. |
- posté par chris.v le 03-août-2006
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| C'est un de mes restos préféré (type bistro) sur Clermont. La cuisine est élaboré à base de bon produit et la carte change assez souvent. J'adore leur foie gras, les os à moëlle et la viande de salers cuisinée avec une sauce aux morilles...mhum |
- posté par didine le 26-juil.-2006
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| Un super bar à vin avec beaucoup de choix pour un prix très correct. Le patron est très sympa et saura vous conseiller avec bonne humeur. Ambiance décontractée. Sélection de vins intéressante. |
- posté par antoinette le 12-mai-2006
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| BON mais pas exceptionnel non plus. |
- posté par bougnat63 le 24-mars-2006
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Certes la salle est un peu bruyante et celle du fond un peu petite.
Mais pour ce qui est de la cuisine il n'y a rien à redire que ce soit au niveau des prix, de la quantité ou de la qualité.
Le service est également agréable.
Quand on y a gouté on ne peut plus retourner se faire avoir au piège à touristes qu'est devenu le caveau. |
- posté par lolo63 le 10-mars-2006
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un repaire de caricatures de bobos, c'est très drôle de les écouter parler...
mais le spectacle est aussi dans l'assiette, nourriture de très bonne qualité, très bien préparée.
le choix de vin est impressionnant.
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- posté par Franklin le 22-févr.-2006
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| C'est vrai que les plats sont très bons,particulièrement le boeuf aux morilles!Le service est sympathique. Malheureusement tout ça ne compense pas l'étroitesse des places, on mange un peu les uns sur les autres, surtout dans la salle du fond. Et la salle est très bruyante.Bien mais pas top. |
- posté par cecilou1408 le 12-déc.-2005
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Pas mal du tout. J'y suis allée plusieurs fois et la qualité des plats et l'accueil restent égaux.
Rapport qualité/Prix intéressant.
A recommander. |
- posté par yut le 30-août-2005
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Le morceau de boeuf aux morilles était super, avec une viande très parfumée, meilleure qu'au Bourbonnais. A comparer dans la plupart des autres resto la viande parait asceptisée.
Très bon vin.
Bon il est vrai le morceau de boeuf aux morilles était à 19€, un peu cher mais je trouve que pour mes papilles cela en valait la peine.
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- posté par Margo le 13-août-2005
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| très bon resto ! bon accueil, ( même s'il étaient débordés ) |
- posté par clo le 22-juin-2005
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| dans un super cadre tout en bois,avec un acceuil super sympa,toujours bien conseiller sur le vin et la cuisine est d un tres bon rapport qualite prix je conseille a tout le monde pour un bon moment |
- posté par Greg le 17-juin-2005
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| Le Chardonnay propose une cuisine de qualité dans un cadre convivial. L'accueil est chaleureux. La carte des vins est exceptionnelle. Un seul regret, le rouge servi en pichet est commun. Cela dit ce resto, bien situé prés de la mairie, mérite un petit détour. |
- posté par VS le 05-juin-2005
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| Dans un cadre sobre et stylé, la cuisine simple et rustique se prête à la mise en valeur des très bons vins proposés. Pas de sophistication, mais c'est très bien comme ça. Si vous n'êtes pas sensibles au charme de ces derniers, cette adresse risque de vous décevoir... |
- posté par clairez le 11-avr.-2005
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Le cadre est esthétiquement assez réussi, on se sent bien dans une ambiance de bar à vins, la contrepartie étant que les tables sont très proches les unes des autres, donc très bruyant (à éviter pour un dîner en amoureux).
La cuisine est correcte mais inégale. L'entrée était bonne (salade de lentilles aux pieds de porc), la viande aussi mais la mienne n'était pas du tout salée, par contre l'aligot qui l'accompagnait l'était beaucoup trop. Mon dessert était décevant (millefeuilles de fruits frais) : pâte à choux rassie avec crème patissière et kiwis en tranches.
Les prix sont très élevés par rapport aux plats proposés qui sont somme toute, assez banals. |
- posté par Phil des Cheires le 08-déc.-2004
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un jeudi soir pour mourir enfumé c'est le bon endroit, même dans le réduit servant de coin non fumeur.
pour 53€ à 2 entrée, plat et verre de vin.
c'était bon,en particulier les oeufs au vin, mais rapport qualité prix moyen.
je ne le recommande pas, en particulier aux non fumeurs.
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- posté par jdo le 23-sept.-2004
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Une excellente adresse, mais ne comptez pas aller bosser l'après midi si vous vous donnez rdv a midi là bas !
Accueil charmant et de bon conseil sur les vins, cuisine irréprochable ; carpaccio de saumon, magret de canard, assiette de fromage, n'allez pas chercher une quelconque originalité, mais une qualité super et une quantité plus que satisfaisante.
Encore une bonne adresse tenue par des amoureux de leur métier, ça fait plaisir à voir, et surtout à avaler :-D |
- posté par Nounours_63 le 17-août-2004
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Délicieux, il n’y a pas d’autres mots, de l’entrée (foie gras rosé) au dessert (fondant au chocolat) en passant par la pièce de bieuf aux morilles...
Le vin était au diapason du reste, le tout pris sur la petite terrasse agréable en soirée.
Bref une adresse a connaitre sans aucun doute. |
- posté par mimyoda le 17-avr.-2004
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Nous avons commandés l'assiette "duo de foie gras" (13 E) le poélé était merveilleux, le frais à notre gout contenait un peu trop de "5 épices" ce qui masque la saveur de cet excellent foie mais il doit y avoir des amateurs. Suivi d'un chou farci de porc et son émincé de foie gras (quand on aime ;o) (14 E) accompagné d'une truffade le tout très bon, un Beaujolais blanc fermentée en fut de chêne pour accompagné (22 E). Nous avons dit non au dessert, il faut rester raisonnable...
Un très bon restaurant à recommander lorsque vous visiter le centre de Clermont. |
- posté par chat le 21-déc.-2003
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| attention, le restaurant a changé de propriétaire il y a environ un an et les menus "tout truc" n'existent plus. il y a encore des menus bien sûr, avec de la bonne boustifaille, de la bonne charcutaille et de la bonne viande rougeaille, mais l'addition reste salée. Attention bis : il n'existe pas de coin non fumeur, et quand on est dans la salle du bar c'est un peu difficile à supporter. (ça pique les yeux). |
- posté par JPD le 12-déc.-2003
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| Très bonne table pour déjeuner -pas très rapidement certe!- mais si on prévoit de ne reprendre qu'à 14h00 c'est parfait. Chose super pour un bar à vin on peut boire de l'eau de Chateldon (délicieuse!)Quant à l'addition, si on se contente du plat du jour (préférable si vous ne voulez pas faire la sieste au bureau), elle reste tout à fait raisonnable pour de la vraie nourriture. |
- posté par Couillu le Caribou le 30-oct.-2003
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| De la cuisine de qualité ! Même si certains jours d'été l'affluence fait que le service est lent, voire très lent, on ne peut qu'avouer que les plats sont excellents (le crumble au chocolat laisse un souvenir impérissable). Bref une bonne adresse dans un quartier qui recense de nombreuses bonnes tables. |
- posté par Pilou le 16-oct.-2003
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| Tout bonnement délicieux ! A chaque fois où j'ai eu l'occasion de manger là-bas, ce fut parfait. Très bon acceuil, le cadre est sympatique, la présentation recherchée.... Bref que du bonheur, sauf pour l'addition qui est relativement salée mais qui reste raisonnable vu la qualité fournie. De plus la selection de vin du patron est toujours excelente. Attention le midi, le restaurant est souvent plein et les serveurs débordés, et on pourrait vite s'impatienter. Je recommande surtout pour un soir ! |
- posté par FM le 15-sept.-2001
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| J'ai régulièrement l'occasion de dîner au Restaurant le Chardonnay, et je trouve la critique "les viandes ne sont pas particulièrement tendres" un peu sévère: au contraire, c'est à chaque fois un réel plaisir pour moi de déguster ce menu "tout boeuf", accompagné d'un vin délicieux choisi avec soin par le patron. |
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