Le Bouchon de Jaude |
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Note de Restos à Clermont :
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Bistro à vins
Spécialités Lyonnaises
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Moyenne de vos Notes :
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Coordonnées : |
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Jours d'ouverture : |
2, rue Lamartine
63000
Clermont-Ferrand
Tél. : 04 73 93 70 57
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Fermé le samedi midi et dimanche
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Nouveau! Cliquez sur un jour d'ouverture pour proposer ce restaurant à des amis.
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Remarques : |
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Prix : |
Membre de l'Ordre des Compagnons du Beaujolais
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La Critique de RestosAClermont :
Personnellement j'étais assez fan du grill ville, pas vraiment pour la nourriture pour laquelle je n'ai rien à redire de particulier, mais plutôt pour l'emplacement idéal au coin de jaude, la taille du resto et sa répartition sur deux étages... Bon je ne saurai pas vous dire pourquoi. En tout cas, le Bouchon de Jaude, ben c'est pareil mais en mieux, normal, puisque c'est ce même lieu qui a été repris. Depuis il a été totalement remanié : nouvelle déco dans le style "bon vieux temps" du old'ies version tout neuf avec les vraies fausses authentiques photos de familles au mur, les cuivres au fond de la cuisine, nappes à carreaux... Et le coté moderne : couleurs rouge-bordeaux très tendance, cuisine ouverte ambiance légèrement feutrée.
Au choix plusieurs menus, pour le midi le menu du jour avec entrée plat ou plat dessert à 12€, le plat seul à 9,5 €; pour nous c'était une bonne tranche de gigot accompagnée de ses petites rattes suivi d'un pain perdu et sa glace au pain d'épices... miam miam. Assez copieux, plutôt gras mais très bon et accompagné d'un excellent pain de campagne (de la boulangerie Tournadre semble-t-il).
Outre cette formule classique, il existe deux autres menus à 18 € (dont un saucisson lyonnais) et 26€ (dont une omble chevalier ou un croustillant de pieds de porc) et des plats à la carte avec la suggestion du jour : une caille au foie gras (14€).
Comme il s'agit avant tout d'un bouchon, beaucoup de spécialités lyonnaises avec entre autre le Menu Manchon à 13€ avec terrine, tripes ou pieds de cochon... café compris et servi à partir de 9h du mat' avec un verre de beaujolais bien évidemment!
Sinon préférez la planche du charcutier à 9,5 €, des quennelles de brochet au coulis de crustacé à 12 €, un gratin de queues d'écrevisses à 10 €, jusqu'aux desserts avec de la cervelle de canut à 5 €.
Le choix de boissons est conséquent avec un pot très agréable à 7€ et un choix de bouteilles autour de 15-20€.
Le service est très agréable et familial (pour de vrai). L'ambiance de ce restaurant nous a beaucoup plu, du crépitement de la viande en cuisine aux multiples petits détails comme les bocaux de sel de Guérande ; on est pas ici dans la déco carton pâte de certaines grandes chaînes mais bien dans un établissement familial qui met toute son énergie pour faire de ce lieu un espace convivial et unique.
Le Mot du Patron :
Nous restons toujours à votre écoute, n'hésitez pas à nous faire parvenir vos suggétions. A noter que nous sommes ouverts tous les samedi SOIRS sans exception. (Fermeture samedi MIDI et Diamnche) A bientot vous recevoir.
Merci pour votre gentillesse et vos compliments, nous essayons de maintenir le cap, en vous proposant une cuisine authentique et familliale;des la rentrée, ouvert tous les jours sauf dimanche avec soirée grenouilles tous les jeudis soir. A noter que les "vraies fausses photos" signalées dans le commentaire sont réellement des photos de familles de parents, grands parents, voir même d'arriere grands parents. Nous restons à votre écoute, bien entendu pour toutes suggestions. Au plaisir de vous revoir.
Patron cliquez ici pour vous exprimer!
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Vos Avis :
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- posté par Aur le 25-août-2010
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| cadre sympa, plats de qualité, très bien. |
- posté par THIERRY le 17-août-2010
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TOUJOURS PARFAIT
Ambiance sympa, personnel attentif, cuisine authentique;
MERCI |
- posté par agvifr le 20-mai-2010
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Cela fait deux fois que j'y vais et deux fois que je suis déçue. En effet, les plats sont beaucoup trop chers par rapport à la qualité. Parfois gras, sans beaucoup de goût, un vin à la carafe très ordinaire, bref, rien de sensationnel. Les plus : le décor et la propreté.
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- posté par nini809 le 11-mai-2010
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Les plats sont copieux et très bons.
Le service est rapide est sympathique.
Rien à redire, si ce n'est les prix un peu chers.
Nous avons passé une très bonne soirée. |
- posté par nini le 13-mars-2010
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| il vaudrait mieux une quenelle plus petite mais plus gouteuse , avec surtout plus de brochet!!! |
- posté par BrillatSavarin le 15-janv.-2010
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Je rejoins Stomy et d'autres mécontents :
Une escalope de veau aux trompettes de la mort pour 18 euros accompagnée de DEUX RIDICULES MINIS TROMPETTES et d'une pomme de terre fendue en deux avec une cuiller de crème c'est excessivement cher.
Pourtant pas gargantua, j'avais déjà trouvé les portions relativement faible il ya a quelques mois, mais là ça dépasse l'entendement.
Je ne pense pas que cet établissement me revoie. |
- posté par philoubidou69 le 11-janv.-2010
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Ambiance sympa (décor adapté, service détendu mais pro).
Dans l'assiette tout est parfait.
Mention spéciale aux ravioles de foie gras et morilles ! ! !
Desserts fait maison appréciable.
Choix de vin suffisant et adapté aux menus.
En gros MERCI car on a passé un bon moment et on a très bien mangé. |
- posté par zebulon le 31-juil.-2009
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| Une ambiance trés agréable, un lieu plein de charme, une équipe sympathique et une nouriture digne de son nom! On y mange de bons petits plats lyonnais bien copieux et l'on y passe de bonnes soirées. |
- posté par twainy78 le 08-juil.-2009
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| restaurant assez agréable dommage que les salades soient aussi chère il y a la quantité mais il ne faut pas exagérer ce n'est que de la salade |
- posté par Pierrick le 13-mai-2009
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Toujours aussi régulier, le Bouchon de jaude propose ses spécialités régionales, s'axant sur la bonne chère, pour tous ceux qui veulent profiter de manière épicurienne de bons plats.
L'ambiance classe sans être feutrée de l'établissement le rend agréable et populaire. |
- posté par Toto le 18-nov.-2008
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Très bon restaurant : accueil chaleureux, carte varié, bonne cuisine et des prix raisonnables.
Le petit bonus : certains plats sont servis dans un plat commun, très sympatoche pour les desserts ;) |
- posté par Jmin le 04-nov.-2008
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| Venant d'aix-en-provence, le restaurant m'a été recommandé et décrit par des amis clermontois, comme un excellent restaurant. En effet, l'ambiance est chaleureuse est très représentative de la mentalité de la région. Le personnel est très agréable, la patronne aux petits soins avec ses clients. La décoration est travaillée et cela se ressent. Mélangeant une atmosphère rustique et en même temps moderne, on peut découvrir l'histoire du restaurant (et de la famille) à travers toutes sortes d'éléments de la décoration. Concernant la carte, on ne peut pas reprocher grand chose. Les menus sont variés, mélangeants spécialités de la région avec des plats d'autres régions(entre autres truffade alligot, terrine campagnarde...), le tout arrosé par une bonne bouteille de rouge. Le rapport qualité/quantité/prix est indiscutable : c'est bon, copieux, et le prix est aligné par rapport a ces critères. Pour ceux qui trouvent ça cher, il y a le mcdo a côté mais bon je suis pas sur que se soit la même qualité. A recommander fortement. Et on reviendra. |
- posté par deborah63 le 03-nov.-2008
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Cadre sympathique,avec un accueil chaleureux , la cuisine est excellente et les plats plutôt bien garnis .
A decouvrir |
- posté par velvet le 03-nov.-2008
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Pour manger, dans vrai bouchon lyonnais on va à Lyon (pour certaines personnes ceci n'a pas l'air clair) .Ici on est à Clermont-Ferrand c'est juste un très bon concept adapté à cette ville.
En tout cas pour ma part le bouchon offre une cuisine authentique et originale, le vin est bon et l'ambiance sympathique.
C'est une adresse que je n'hésite pas à recommander à tout mon entourage. |
- posté par Stomy le 21-oct.-2008
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Cher et surfait!
Pour ceux qui en ont l'occasion, je leur conseille de se rendre dans un vrai Bouchon lyonnais pour apprécier la différence. Certes le patron est sympathique, la cuisine correcte, la déco plutôt chaleureuse, mais le rapport qualité-prix est non seulement injustifié mais inadmissible! Revoyez vos prix messieurs les marchands, et nous vous reverrons! |
- posté par azra le 29-sept.-2008
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| Cadre un peu lourd et on est trop serré, la cuisine a baissé même si cela reste de bonne qualité. Service moyen,pas toujours très souriant. |
- posté par dudu63 le 05-sept.-2008
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Ca fait plusieurs fois qu'on y va et qu'on y emmene des amis, car s'il y a bien resto à ne pas manquer à clermont c'est celui-ci, surtout quand raoul met l'ambiance.
Ils servent une cuisine savoureuse qui nous rappelle les bons petits plats de nos grands mères.
Je le recommande à tous. |
- posté par Stéphanie le 02-sept.-2008
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| On adore...on y emmène les parents, les amis pour manger une bonne truffade. Super accueil. On passe un bon moment. Merci. |
- posté par elo le 22-août-2008
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| Un bon moment passé dans ce resto grâce à un service sympa et rapide; je me suis fait plaisir avec le menu du bouchon, les assiettes sont copieuses et j'ai vu plein de choses appétissantes passer sous mon nez ce qui me donne envie d'y retourner! |
- posté par label le 06-juil.-2008
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| trés bon accueil, service rapide, explications claires et alléchantes des plats, salades conséquentes...seul petit hic le prix, un peu trop élevé avec le vin |
- posté par thierry le 06-mai-2008
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la critique d'olivier de clff est loin d'etre objectif, car sil y a une chose que l'on ne peut repprocher au bouchon de jaude, c la déco qui contraiment aux dires est tout sauf celle d'une cafetaria. Il faut sortir de temps en temps.
Les bouchons les vrais Chartier à Lyon sont du meme cru .. |
- posté par stephane le 02-mai-2008
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l'andouillette toujours aussi bonne.
L'ambiance, les serveuses, ........ génial |
- posté par oliviercfd le 17-avr.-2008
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le cuisinier a-t-il déjà mis les pieds dans un bouchon lyonnais digne de ce nom? j'en doute!
quant à la déco...ouh lala!!! digne de celle d'une cafétariat d'hypermarché! |
- posté par Plf15 le 15-févr.-2008
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| HONTEUX!!!Hier nous avons essayer ce resto sur plusieurs conseils? Après 1h30 d'attente on a mangé un entrée froide et toujours pas notre plat chaud!!Patience..Efin voilà les plats,quantité ridicule 5 tranches de magret coupées bien fins et une pseudo entrecote de 150g sans odeur ni saveur les accompagnements a peine chaud; dessert moyens j'avais fins en sortant!!TOUT ça pour 30 euros!!!ils ont vraiment perdu plus de 2 potentiels clients!! |
- posté par Jackathy le 24-janv.-2008
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| Nous n'allons à Clermont que le samedi en journée. A chaque fois, nous avons trouvé porte close: Pourquoi ne pas ouvrir le samedi midi? Tous les bouchons lyonnais le sont,eux! |
- posté par fredo le 23-janv.-2008
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Repas: super, copieux et bon, pas trop d'attente entre les plats, le vin sympa.
Cadre cool, pour nous dommage nous étions sur la table derriere la porte proche du comptoir.
Personnels sympa, le patron génial.
C'était la 1° fois que je venais, je reviendrais j'espere juste etre à une autre place.
Merci |
- posté par Eddy le 26-déc.-2007
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| Nous sommes des habitués, car vraiment, une fois que l'on y a gouté, on n'a qu'une envie, y retourner... j'y ai mangé la meilleure cervelle que je n'avais jamais mangé, j'adore la terrine de la patronne, les cuisses de grenouille, ma femme se régale, vraiment bien et prix corrects, avec un cadre et un service sympa, une adresse qui mérite d'être connue.... |
- posté par On dirait le Sud le 02-déc.-2007
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| Mais c'est sympa comme tout ce resto... Faut y aller. Forcément, c'est pas un vrai bouchon, y serait à Lyon sinon !!! Et puis le jeudi, les cuisses de grenouilles : au top. Tu veux pas les faire à emporter, j'ai un bébé à garder moi le jeudi soir... |
- posté par julie63 le 30-nov.-2007
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j'y suis allez au bouchon de jaude c'est génial.
les tarif sont correcte, et le cadre trops sympa.une toute petite remarque le restaurant les 7 couleurs.j'ai fais deux et je suis sorti trés déçus.les plats sont froide,l'ambiance zéro, et le décor nul. et trops chére pour que c'est. boffff faut pas allez.
pour finir gros bisous a raoul le serveur tes super et génial |
- posté par THIERRY le 25-nov.-2007
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c était simplement génial !!!
et l ile flottante renversante...
désolée
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- posté par sylvtri le 16-nov.-2007
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BOF !!!!!
on y est allé parce-que j'avais vu plein de bonne notes et de bon commentaires, mais la déception fut grande.
Grosse bouffe pas très bien préparé, recette lyonnaise mal connu (Et oui, pas de bol, les bouchons et la gastro lyonnaise, ça me connait !), vin moyen.... mais pas trop cher.
Le pire, les oeuf à la neige géant en dessert, j'ai essayé parce-que c'était beau..... et là, badaboum... carrément trop sucré, pas soufflé pour un sous, crême trop liquide... nul.
Bref, si vous voulez vous faire avoir... allez y ! |
- posté par amarantino le 09-nov.-2007
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| génial et le serveur très marrant...!!!!! |
- posté par marielou82 le 05-nov.-2007
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super
on a vraiment bien mangé et on ne savait pas trop quoi choisir tout semblait bon
service et ambiance agréable
un resto a recommander d'urgence.
( la truffade était a tomber par terre) |
- posté par macmac le 20-oct.-2007
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J'y suis allée et j'y retourne souvent !
Les plats sont en génaral délicieux et ainsi que les saldes hyper copieuses !
Seul bémol les serveurs (pas Raoul ! ) qui fument au bar c'est pas super quand on mange à côté .. |
- posté par sessile le 13-oct.-2007
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| j'ai découvert ce restaurant il y a peu de temps , la cuisine est bonne, leur terrine est excellente et la patronne est aux petits soins pour ses clients et ça c'est assez rare pour être signalé enfin bref je le recommande l'ambiance est vraiment trés chaleureuse. |
- posté par lulu le 09-oct.-2007
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| trés bon restaurant, une entrecôte qui n'en finit pas merveilleusement bien cuite. moiqui aimes pas la viande saignante. pas trop lourd. un délice |
- posté par titebullebleue le 10-sept.-2007
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| Ça faisait un bon moment que je voulais essayer un bouchon lyonnais… grâce à mon amoureux c’est chose faite et je ne suis vraiment pas déçue ! Ce restaurant est excellent à tout point de vue !! L’ambiance est chaleureuse et conviviale, tout est délicieux (et malgré mes craintes, pas trop lourd) et les vins sont largement à la hauteur du reste. On s'est régalé et on a passé une excellente soirée... Bref je conseille vivement cette adresse et j'y retourne dès que possible ! |
- posté par EPICURIEN le 04-sept.-2007
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| quelque temps que je ne suis pas retourné dans ce sympathique bouchon, la cuisine a évolué dans les saveurs, l'ambiance toujours aussi originale avec raoul, la carte des vins propose les meilleurs crus du beaujolais; encore faut-il connaitre...néophytes s'asbtenir. A conseiller le beaujolais blanc médaille d'argent ou le beaujolais rosé. |
- posté par pgv le 10-août-2007
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un resto à la lyonnaise bien sympa.
Après rien à redire sur les menus si ce n'est pour le vin... peu de choix pour un rapport qualité/prix un peu faible.
Sinon très bien placé il faut bien le dire!!! |
- posté par mimi le 14-juil.-2007
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Salut à tous les Clermontois ! et RAOUL!
On peut tout faire avec le marketing, mais pour l'âme d'une boutique, ce sont les personnes qui y travaillent qui la lui donne ; A Clermont, on a RAOUL ; LE BOUCHON DE JAUDE propose donc aussi une ambiance (simple mais humaine);
SALADES GENEREUSES....merci ! |
- posté par nico le 13-juil.-2007
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l'ambiance est sympa, le serveur aussi mais les fameuses pomme de terre ne sont pas cuites, le viande non plus ou pas bien et pour finir le choix du vin est vraiment restreint, qq beaujolais, plusieurs en rupture et pour le reste, c'est le néant... un bouchon peut aussi avoir du bon vin...
Un peu déçu... et j'allais oublier la note hors de prix... |
- posté par marie le 12-juil.-2007
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| Rien à redire sur la cuisine ; l'accueil, la convivialité et l'ambiance ont également retenu notre attention. C'est une bonne adresse, pour passer une soirée sympa, en toute simplicité. |
- posté par EPICURIEN le 29-juin-2007
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| De mieux en mieux...., un boudin au foie gras remarquable, accompagné d'un verre de beaujolais blanc un vrai délice...Etablissement qui charche toujours à évoluer dans le bon sens. |
- posté par christo le 21-juin-2007
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| Avec Annie, mon épouse, nous devenons des habitués du "Boucchon", et nous ne sommes pas déçus.Nous l'avons fait connaitre à nos amis, et il en ressort un seul mot d'ordre : retournons-y, c'est merveilleux.La cuisine de Brigitte, l'accueil de Laetitia et de Raoul en salle, l'accueil de Papounet au bar pour nous faire patienter(car en général c'est complet), le tout fait que le "Bouchon" devient un incontournable!La nouvelle carte est superbe, d'ailleurs nous y allons ce soir, rassurez-vous nous avons reservé!!Bravo encore et :"VUIDONS LES TONNEAUX"... |
- posté par MAC le 28-mai-2007
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| J'y ai mang? le soir et le midi. A chaque fois j'ai ?t? tr?s satisfaite par ce restaurant : choix, go?t, quantit?, service, cadre.C'est une adresse que je recommanderai. |
- posté par mélanouille le 17-mai-2007
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| Adresse à recommander, c'était excellent du début à la fin, le cadre est très sympa et le serveur "Raoul" l'est également. Nous avons passé un agréable moment, sans fausse note. |
- posté par Jo le 14-mai-2007
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| C'est une très bonne adresse. Le prix est tout à fait correct compte tenu du cadre, des quantités servies, de la bonne qualité des produits, et de la qualité du service. Demandez Raoul si vous voulez un service avec une maxi dose de bonne humeur!! C'est un resto incontournable de Clermont, si vous voulez passer un moment agréable autour d'une bonne table. Pour les gastronomes, bien sûr ce n'est pas la bonne adresse: il faut être cohérent avec ses choix, la gastronomie ne se trouve pas à moins de 40€ le menu... |
- posté par cecile et ses amis BIB le 12-mai-2007
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Le commentaire de Nanou du 11 mai me fait réagir immédiatement et je tiens à exprimer à tous mon indignation par rapport à ces dires vraiment injustifiés!
Ce resto est super génial et avec mes amis nous en avons carrément fait notre QG!
Les plats sonts excellents, le décor très chaleureux et le top c'est l'accueil! Allez donc me dire dans quel autre resto vous avez droit à des imitations et de gentilles attentions de la part du serveur!
Un seul mot : ALLEZ Y VITE!!!!!!!!
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- posté par cecile le 12-mai-2007
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| nanou je ne suis pas de ton avis .si on aime pas la cuisine lyonnaise on ne va pas dans se genre de resto .Moi je viens souvent au bouchon de jaude et j'ai manger de tout.cela reste de la cuisine simple et traditionnel,et de tres bonne calité.Bien sur si tu as l'habitude des gastros tu as tout faud au bouchon c'est très familliale,moi je me sens chez moi. Pour le serveur je n'ai jamais vue quelqu'un s'intéresser a ses client que lui,il a son stile et cela lui fait toute la difference |
- posté par nanou le 11-mai-2007
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Quelle hunanimité ?
Salade au pieds de veau presque imangeable trop acide, magret au miel trés ordinaire, pied(s) de cochons qui ne ressemble(nt) à rien, le foie gras était bon... je ne parle pas du service qui ne me correspond pas trop, le serveur qui parle trés fort est tellement envahissant... Pas envie d'y retourner et pourtant j'y suis arrivée avec un avis plus que positif vu les critique de resto-clermont |
- posté par EPICURIEN le 11-mai-2007
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| Quand on se référe de Brillatsavarin, que l'on se dit gourmet, on ne peut franchement pas être déçu par la prestation du bouchon. Etant un habitué, je suis convaincu que l'équipe met tout en oeuvre pour la satisfaction du client. Aussi, si brillat savarin est resté sur sa faim (j'en d'oute) il aurait du le signaler. J'en veux pour preuve la terrine de la patronne servie entiére dans le plat, le client en mange à volonté. |
- posté par Caro&jéjé le 10-mai-2007
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Excellent rapport qualité sympathie et prix!
Merci et bravo à Raoul et toute l'équipe qui vous font passer une trés bonne soirée.
Plats copieux, raffinés et qui sortent de l'ordinaire, pas de préférences pour un plat particulier, faites à votre goût, poisson ou viande vous ne serez pas deçu.
Cadre agréable et sympathique.
Un des rare restaurants sur Clermont qui peut faire l'unanimité.
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- posté par cici le 07-mai-2007
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Plats très corrects(les oeufs meurettes!),les quenelles de brochets sont bonnes aussi quoique un peu lourdes
ça reste un bon plan |
- posté par clermontois le 05-mai-2007
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pour "brillatsavarin" je ne sais pas ou tu été ce jour là mais pas au bouchon, forcément si tu mange une bavette et ton voisin une entrecote, il y a petite différence... à tu signalé que tes quantitées ne te suffiser pas???
je connais j'en suis habitué et le bouchon n'est pas se que tu dis, amicalement. |
- posté par BrillatSavarin le 30-avr.-2007
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| Comment peut-on expliquer que certains ont des assiettes bien garnies et d'autres avec rien dedans ? J'ai déjeuné dans ce restaurant un midi, et pour le prix (bien plus élevé que la moyenne des restaurants alentours) je suis ressorti avec la faim. Et je suis plutôt gourmet que gourmand... Hormis la déco et l'emplacement, pour moi ça ne vaut pas le détour. Il y a bien en centre ville. |
- posté par Bart63 le 26-avr.-2007
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Varié, bon, sympa, décontracté, du bon lyonnais comme on peut en trouver à Lyon, sauf qu'à Lyon, ils n'ont pas Raoul et sa bonne humeur !
Une adresse qui devient incontournable ! |
- posté par ricci63 le 03-avr.-2007
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Suivant les bonnes critiques de ce site je suis allé manger hier soir avec mon copain au bouchon et nous n'avons pas été déçu !
Acceuil très décontracté de Raoul ! On avait un magnifique vue sur le place de Jaude.
Dans l'asiette : très copieux, très bonne qualité. Tout est fait maison, très bien préparé, parfait ! Foie gras, sauce morilles, truffade, jambon cru, glace aux marrons, un régal ! Un menu à 26€ avec un excellent rapport qualité-prix, le service est super !
Bref, un resto lyonnais (et un peu auvergnat aussi quand même) à conseiller, j'y retournerai ! |
- posté par ju et Eric le 01-avr.-2007
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En fins gastronomes que nous sommes cela faisait un moment que l'on voulait découvrir la cuisine du seul authentique bouchon lyonnais clermontois!! C'est enfin chose faite et nous ne sommes pas déçus! Ambiance chaleureuse et conviviale, cuisine savoureuse et traditionnelle et surtout excellent rapport qualité prix!! un menu entrée+plat+dessert le soir pour 18,5 € avec des classiques comme le saucisson lyonnais, la salade lyonnaise ou une quenelle! le tout délicieux, on y trouve même la meilleure andouillette de toute la région!!
Petits estomacs s'abstenir, les plats sont plus que généreux! Mais vu la qualité, on se surprend à tout finir jusqu'à la dernière miette!!
Un grand merci au patron et à toute l'équipe pour cette excellente soirée!
je pense que cet endroit va rapidement devenir notre nouveau QG!! |
- posté par sylvie le 27-mars-2007
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| c'est tres bien tout le monde le reconnait mais attention a ne pas fermer le samedi soir comme ces derniers temps c mortel |
- posté par christo le 26-mars-2007
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| C'est une vielle coutume, je dirai même une tradition, dans ma famille, depuis François 1er et de père en fils, de favoriser la cuisine du terroir, en général, et surtout la cuisine lyonnaise en particulier : je dois dire que nous ne sommes pas déçus.La cuisine de Brigitte est sublime : la poêlée de boudin noir au foie gras mérite à elle seule 1 étoile chez "BIB". Je ne parle pas de la terrine maison,des oeufs meurettes, des cuisses de grenouilles, des......., et des.......,et le Brouilly..., en bref FORMIDABLE et le tout dans une ambiance extra, surtout quand Papounet et Raoul sont en forme.Si vous l'essayez, vous l'adoptez. |
- posté par CB1NOF le 03-mars-2007
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Sympa doit être le maître mot de l'endroit. La nourriture offre un rapport qualité/prix dans la norme.
Sympa en fait d'avoir accepté un groupe de 3 personnes à 23 heures 20 ! On est arrivés après le coup de feu. La seule contrainte à accepter était de prendre une truffade pour légume (on a fait l'effort).
La truffade n'était pas sublime mais j'ai adoré l'ambiance, l'esprit et le cadre. |
- posté par emerson1 le 14-févr.-2007
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Découverte du lieu: surprenante ! Très sympathique, avec toutefois un zèle décoratif (les torchons suspendus, les 129 cadres de photos de familles du grand-père...) qui pourra en déconcerter certain(e)s. Alors, pour ce qui est de la tambouille, les amateurs(trices) de gastronomie française (fond du terroir Lyonnais, Auvergnat, lol) se délècteront de ces mets préparés avec soin; c'est pour ma part la meilleure boustifaille
depuis que nous testons les restaus locaux (sic). Pour une fois que le serveur est agréable, détendu, mignon petit chien (lol) au pied de sa clientèle (amateur de l'entrée des artistes merki), j'adore !
Un soupçon de critique néanmoins : ne pas oublier que la bonne gastronomie française peut également être raffinée, légère et peu coûteuse. A bon entendeur, salut !!!
NB: pardonnez le manque de cohérence globale de l'article, tant il est rédigé par 2 plumes différentes et parfois contradictoires !! |
- posté par thierry le 11-févr.-2007
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| Surprenante la critique de Drexxia la seule négative sur près de 30. Objective ou fausse.Ce resto devient une reférence en centre ville, la famille est sympa, la qualité est tres bonne, et un conseil allez y. |
- posté par drexxia le 10-févr.-2007
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| Deuxième visite décevante: une grosse patate à l'eau avec de la crème dessus en guise d'accompagnement c'est vraiment aller au plus facile. D'où le sentiment de trouver la note un peu salée au regard de ce qui est servi dans l'assiette. Dommage... Plus envie d'y retourner. |
- posté par fred le 30-janv.-2007
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je le conseille vivement cadre agréable de même pour le service, une terrine délicieuse, les oeufs meurettes vous laisseront sur le c.. tellement c'est bon!!!!!!!!!!! une truffade qui ne donne pas sa part au chien bref MERCI
rapport qualité prix parfait |
- posté par doudal le 10-janv.-2007
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| trés bon resto rapport qualité prix , cuisine exelente a bientot |
- posté par Les Oreilles d'âne le 06-janv.-2007
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Un cadre sympathique, une cuisine de très bonne qualité et une attention permanente de la part de l'équipe de service.
Le panard pour passer une bonne soire entre amis en sirotant quelques "fillettes". |
- posté par Miche et Dan le 03-janv.-2007
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Très bonne adresse pour les repas de groupe.
Nous étions nombreux pour ce repas de fin d'activité de Miche. Nous avons découvert avec ses collégues de travail un resto de qualité totale : cuisine, service super et accueil. Bonne année et meilleurs voeux à toute l'équipe du bouchon de Jaude. Merci pour cette excellente soirée.
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- posté par alex le 21-déc.-2006
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bonjour,
Bonne adresse au coeur de Clermont, cadre très sympa , service sympa surtour raoul toujour de bonne hummeur on y mange bien le dos de sandre au pain d'épices un régal et on se sentirait presque comme à la maison . |
- posté par nomansland le 17-déc.-2006
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c'est tout bonnement excellent et pourquoi ne pas excellentissime.tout etait parfait en ce samedi soir avec de la famille.le menu à 26€ est à conseiller sans hésitation.le service irréprochable, le rosé à tomber bref que du bonheur.toutefois petite suggestion au patron:
pourquoi pas un menu à 22€ ?
sinon un des endroits des plus conviviales de clermont. |
- posté par starlex le 16-déc.-2006
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Etant moi même un Lyonnais expatrié à Clermont, je suis allé me ressourcer pour la première fois dans ce "bouchon" qui réconcilie Lyon et Clermont. Bon ça ressemble presque à un "vrai" bouchon et les plats proposés sont typiques. La carte est assez étoffée pour satisfaire les palais les plus difficiles et on y trouve même une truffade auvergnate pour les braves irréductibles bougnats allèrgiques aux saveurs lyonnaises. En ce qui me concerne, j'ai pu gouter la queue de boeuf: fondante, et leur andouillette: très goutue. Les tarifs sont correct par rapport à ce que l'on a dans l'assiette. Je noterais juste une carte des vins pas assez diversifiée.
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- posté par remi le 13-déc.-2006
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| Dans ce bouchon, tout est bon ! C'est ma énième "visite" et après analyse des résultats de cette étude : c'est du 99% de réussite. Cadre agréable et soigné, Plats copieux et réussi, Carte des vins généreuse, Prix abordables, Ambiance familiale et amicale, Service irréprochable... Le 1% restant c pour le petit challenge du quotidien ! |
- posté par floppy&Eva le 10-déc.-2006
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| Super restau à recommander à tous vos amis. La nourriture, le service, la déco et l'ambiance tout est génial !! Des recettes originales. De plus le cuisto est prêt à laisser ses fourneaux pour venir discuter avec vous. Ce qui rajoute un plus à la convivialité de l'endroit. Donc tous à vos papilles et rendez vous au meilleurs restau du moment !!!! |
- posté par deudeuch le 08-déc.-2006
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| cadre top,accueil idem, l'assiette hummm, le vin y bon, l'ensemble exellent,moment agreable depaysant,tout a été dit avant moi,l'essayer c'est l'adopter, merci et bonne continuation gardez le cap, a trés bientot. |
- posté par Domie le 30-nov.-2006
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Bonjour,
Puis-je faire une toute petite remarque? Je lis: "tranche de gigot accompagnée de ses petites rates" personnellement, avec la viande, je préfère les rattes, mais c'est une question de goût...
Trés cordialement, |
- posté par lou le 27-nov.-2006
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| C'est vrai je suis devenue une inconditionelle du bouchon de jaude mais aujourd hui j'ai déjeuné au bouchon et à ma surprise le jour du lancement de la nouvelle carte .Un seul mot formidable ,le sandre en croute de pain d épice servi avec une créme de lentille suivit du mazagran de mousse au chocolat un délice ,à vos fourchettes... |
- posté par l épicurien le 08-nov.-2006
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Cela faisait un petit moment que je n était pas sorti au bouchon de jaude , nous avons retrouvés les lieux ,les plats et le cote de brouilly avec plaisir rien n'a changer la qualitée reste constante enfin un resto digne de ce nom à clermont je vous le conseil .
ps: pensez à reserver car maintenant beaucoup de monde connait cette adresse |
- posté par thierry le 25-oct.-2006
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| Bonne adresse. Une nourriture de bonne qualité, la déco plutot bien pensée. Tarifs corrects, un peu cher toutefois : café a deux euros limite. Mais bonne adresse à recommander |
- posté par mado le 20-oct.-2006
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Très sympa à tous points de vue. Cadre agréable, régal dans l'assiette, service efficace et dans la bonne humeur, le tout pour un prix finalement très raisonnable.
J'ai beaucoup aimé... sûr que j'y reviendrai ! |
- posté par dieu le 14-oct.-2006
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| tip top ambiance,équipe très sympa la bouf façon gastro à la traditionnel copieux et bon, les vins à la hauteur du reste j'encourage tout le monde désireux de bien manger dans une ambiance familliale (ont se sens chez soi)d'y aller ou d'y retoruner |
- posté par Dobergirl le 14-sept.-2006
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| Tenté samedi soir pour un diner en amoureux, on s'est régalé et on a passé une excellente soirée... Tout est bien : la nourriture (copieux mais pas trop lourd), le cadre, le service, la carte... Bref je conseille et j'y retourne dès que possible ! :-D |
- posté par ygaule le 14-sept.-2006
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Bon rapport qualité/prix.
Menu à 18 € convenable.
Personnel souriant mais service un poil trop long à mon gout.
A découvrir néanmoins |
- posté par jdo le 31-août-2006
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| tres bon souvenir de ma soirée dans ce restau, service sympa et souriant (et pas trop lourd, malgré mes craintes initiales ;) ), et tout ce qui est dans l'assiette est tres satisfaisant, assez original et frais. on s'y sent vite tres bien ! |
- posté par drexxia le 27-août-2006
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Bon rapport qualité/prix.
La terrine de la patronne est effectivement très bonne.
J'ai trouvé ma brochette d'agneau un peu trop cuite et son accompagnement limite en quantité.
A essayer... |
- posté par l'épicurien le 04-août-2006
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J'ai bien apprécié le décor qui s'articule autour du théme du beaujolais(tonneaux,tenue vestimentaire,insigne de l'ordre des compagnons du beaujolais..)
L'ambiance est sympathique et surtout familiale avec un peu d' humour car les bulletins scolaire du patron figurent à la carte.
Malgrés la découverte du blanc ou rosé la carte demande à etre étoffé.
La terrine de la patronne servie entiére sur la table est délicieuse, de plus les prix résonnables |
- posté par nicolas le 22-juil.-2006
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| tres juste, le meme commentaire qu'ici, un resto sympa, bonne nourriture (enfin ca manquait a clermont, car on paye toujours trop cher pour de la m...)et personnel sympa |
- posté par clohette le 26-juin-2006
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| j'y suis allée lors de mon passage dans la ville en février dernier, et j'avais adoré...mon mari avait pris les croustillants de pieds de porc et il a trouvé excellent ce plat qu'il ne connaissait pas...mon menu était divin, le patron et sa fille supers sympas et accueillants...On ne regrette pas d'y être entrés faute de mieux.... |
- posté par clohette le 26-juin-2006
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| j'y suis allée lors de mon passage dans la ville en février dernier, et j'avais adoré...mon mari avait pris les croustillants de pieds de porc et il a trouvé excellent ce plat qu'il ne connaissait pas...mon menu était divin, le patron et sa fille supers sympas et accueillants...On ne regrette pas d'y être entrés faute de mieux.... |
- posté par saf63 le 25-juin-2006
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| Bonne adresse au coeur de Clermont, cadre très sympa , service avenant...Bref, on y mange bien et on se sentirait presque comme chez mémé !! |
- posté par bougnat63 le 20-juin-2006
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Moi aussi j'ai bien aimé.
Tarifs corrects, tres bonne cuisine lyonnaise, et les prix ne sont pas prohibitifs |
- posté par myril le 20-juin-2006
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pas mieux que le commentaire de "restosàclermont"
... à essayer! |
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