L'Amphitryon Capucine |
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Note de Restos à Clermont :
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Gastro & Semi-Gastro
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Moyenne de vos Notes :
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Coordonnées : |
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Jours d'ouverture : |
50, rue Fontgiève
63000
Clermont-Ferrand
Tél. : 04 73 31 38 39
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Ouvert du mardi au samedi
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Remarques : |
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Prix : |
Service traiteur
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La Critique de RestosAClermont :
Ce restaurant est un court métrage à lui tout seul, un métrage avec diverses scènes ; menu le midi à 20 euros sinon un menu à 25 euros avec 1 plat, viande ou poisson, et un menu à 34 euros avec 2 plats. Mais un court métrage qui peut s’allonger si on choisi le menu à 50 euros avec 4 plats ou le menu dégustation à 60 euros avec 8 plats !
Le réalisateur, Christophe Kovacs, va solliciter vos papilles avec des plats originaux, comme cette brandade de morue froide qui en fait un amuse gueule savoureux, ou encore ce velouté servi en mise en bouche tout simplement exquis ! Mais voilà le repas alternant le très fin et le trop original tire finalement sur une note moyenne, comme ce marbré de foie gras, certes pas courant mais qui mélange trop de saveurs différentes à mon goût et duquel on en retient pas une « couleur ». Les plats sont certes très bons mais on dirait que les efforts se sont plus concentrés sur les accotés.
Une carte des vins très complète mais un peu trop élitiste, difficile d’en trouver un en dessous d’une bonne 20aine d’euros. Dommage pour les petits budgets qui veulent s’évader un peu s’en trop casquer.
Coté distribution un peu déçu la aussi, des acteurs que je ne trouve pas à la hauteur avec des serveurs et serveuses trop présents, voulant trop bien faire, leur prestation se veut mais n’est pas professionnelle. Sinon le cadre est raffiné et j’ai apprécié les toilettes certainement les plus luxueuses de Clermont !
En résumé un restaurant nominé dans la catégorie gastronomie mais qui ne remportera pas la palme d’or, de riches compositions se mélangent à quelques faiblesses pas souhaitables pour une prestation à ce prix là.
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Vos Avis :
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- posté par djduck le 23-août-2010
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| Pour nos douze ans de mariage, un vrai régal. Service en 2 heures, sans faute, grande gentillesse et discrétion, les vins sont effectivement un peu élitiste. On adore et depuis le temps qu'on nous parle de ce restaurant, cela vallait le coup d'attendre. |
- posté par essentiel 03 le 18-juin-2010
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j'y suis allée mardi soir....j'ai bcp apprécié la finesse des plats, le cadre, pas de vis a vis entre les tables, oui certaines serveuses en faisait un peu trop mais on s'en fou.....................on y vient avant tout pour diner. Pour moi c'est OK
CHRISTINE DE VICHY |
- posté par Rosalie le 22-avr.-2010
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Un régal !! Une explosion de saveurs en bouche. Les plats sont très bien présentés, consistants et tous plus originaux les uns que les autres. Je recommande tout particulirement le risotto (même si vous n'aimez pas, vous ne serez pas déçu) et le saumon fumé sumé par leurs soins. Des merveilles. Même le menu à 28 € est un ravissement.
En plus, le cadre est romantique sans être trop guidé.
Pour moi, c'est l'un des meilleurs restos de Clermont. |
- posté par ClaudeMarie le 16-mars-2010
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| Nous on adore.... |
- posté par bletoon le 09-mars-2010
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nous souhaitions passer une soirée en amoureux dans un cadre agréable, avec une bonne cloche. Je dois dire que je n'ai pas été déçue. ambiance cosue (nous n'étions que 4 dans le restaurant), service correct et très bon repas avec plein de saveurs. Mon mari lui a été un peu déçu de son repas. Soirée tout de même très agréable
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- posté par jackathy63 le 25-févr.-2010
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| Messieurs de Restos à Clermont revoyez votre jugement de 2006. L'Amphytrion Capucine mérite amplement son "bib gourmand". Les 2 salles pleines un mercredi soir prouvent la qualité de ce restaurant. Menu aquarelle, certes à 57€ , mais délicieusement gourmand. Mention pour les St Jacques et langoustines à la crème d'huitres. Les vins sont à l'avenant.Le service est souriant et discret. Aucune faute, malgré la jeunesse des serveuses. Je considère l'Amphytrion (ainsi que Goûts et Couleurs) comme le meilleur de sa catégorie sur Clermont Fd. |
- posté par Fisso le 25-sept.-2009
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Pas donné (28 euros le menu du marché, 40 et 55 euros ensuite), mais vraiment bon, classe et original ! Je recommande le fromage blanc à la confiture de thym, histoire de garder un peu de place pour la belle boite pique-nique de desserts (6 ou 7 desserts servis dans une enorme boite en osier). En dessert toujours, l'assortiment des 6 verrines, bien présenté, est tres original en gout (aussi bien fraises tagada que citron meringué...) et clot en beauté un bon repas. Je recommande en entrée la fleur d'aubergine fourrée à la ratatouille, petits legumes cuits a point, excellent !
Seul bémol : mieux vaut etre invité que devoir sortir sa carte de crédit.... |
- posté par Sophie le 20-août-2009
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| Hier soir avec mon maris nous somme allez nous faire un restaurant en amoureux , a l'Amphytrion capucine . Quel plaisir . La salle est très agréable , bien aménagé et joliment décoré . Les serveuses toutes très souriante professionelles . Présente comme il se doit . Nous n'avons manquez de rien , pas besoin de demander quoique se soit tous y était en temps et en heurs .( D'abord nous avons trinquer avec leur apéritifs maison ; un très bon kir royale a la fleur de sureau accompagnés d'amuses bouches fin et très bon) Le menus pastel nous as conquis touts les deux,des entrées différentes et fraiche , les plats principale comme le bar a la plancha et le fois gras poilés aux peches délicieux vraiment . Les desserts sont surprenants autant par le gout que par la présentations très original . Un panier pique-nique un vrais au restaurant . Quel plaisirs . A tout ce qui aime la nourriture innovante , et qui ont envie de se retrouver le temps d'une soirée tranquillement ou en famille c'est a L'Amphytrion Capucine qu'il faut allez . |
- posté par David le 27-juil.-2009
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| J'avais repéré le menu aquarelle plutot sympa sur la façade du resto ainsi que sur le net, alors feu pour l'ampytrion. Arrivé sur place, la salle plutot agréable, les tables espacées...bien. Pas de bol, on ne sert pas aujourd'hui le menu aquarelle..alors on se rabat sur le pastel( 40€ avec un plat de moins : entrée, plat, fromage et dessert). L'amuse bouche est servit...gaspacho de tomate, huile d'olive...moyen, un peu acide, personne fini ! Ensuite l'entrée plutôt agréable, bien cuisiné...queues d'écrevisse...ou saint-jacques. Pour le plat tout le monde à prit différent: cabillaud, poulet et filet de boeuf rossini : bien cuisinés aussi (on en attendrait pas moins !) mais que c'est simple...juste un jus de viande classique, avec pour tout le monde des pommes de terre..mais attention des rattes..justes roties !! pour un gastro c'est un peu voire beaucoup limite, on serait en droit d'attendre un peu plus d'originalité, de fantaisie concernant l'accompagnement et les sauces ! Ensuite une pleine assiète de fromage pour ne pas partir avec la faim..au grand étonnement de la serveuse..et dessert assez savoureux. Le service un peu trop présent et moyennement gracieux, mais bon, on ne vient pas pour ça non plus ! Pour ma part, première et dernière fois dans ce resto ... car il est assez facile de trouver même prix, aussi bon et surtout plus surprenant. Aprés ..les gouts et les couleurs.....tient ce sera le prochain ! lol |
- posté par de la rotule le 18-janv.-2009
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C'est vrai que c'est un peu cher mais on en a largement pour son argent. C'est délicieux et copieux. Je ne savais pas à quoi correspondaient les Tapas exactement et du coup, j'ai apprécié pour la première fois du vrai saumon, de l'escargo et de l'huitre, 3 plats que je ne supporte pas en temps normal.
Et surtout mention très bien pour les 3 desserts au chocolat pour le prix d'un seul.
Ce n'est pas un resto pour manger régulièrement mais pour les grandes occasions (en l'occurence des fiançailles), c'est un incontournable! |
- posté par chef de cuisine le 07-déc.-2008
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| bravo mr kovacs |
- posté par l-turfistes le 14-sept.-2008
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| Nous y sommes allées samedi midi, pour la première fois et nous n'avons vraiment pas été déçues ! tout y était : le cadre, l'ambiance, la déco des assiettes et surtout les excellents mets concoctés par Christophe Kovacs. Nous avons été délicieusement conquises autant par la tomate à l'envers que par le petit chèvre truffé et tout le reste. Et c'est vrai : les toilettes valent vraiment le coup d'être vues. Pour moins de 30€ (sans les vins) c'est de la haute voltige gastronomique ! |
- posté par fifi le 15-juin-2008
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| Très bonne table, plats originaux et raffinés...ambiance un peu trop bcbg...un peu de décontraction rendrait cet endroit plus attrayant |
- posté par LILI le 23-févr.-2008
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pas mal, mais pas bouleversée non plus...les plats se veulent ambitieux et mystérieux sur le papier, et finalement assez banals dans l'assiette
A 28 euros le menu (1er prix) on peut s'attendre à mieux; je dirai que ça vaut une bonne brasserie.Par contre, le service était très agréable...pour le vin, attention, les prix décollent! |
- posté par YOYO le 23-févr.-2008
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Cuisine excellente et raffinée, prix un peu cher, mais cela vaut le coup. Service et cadre sympathiques et oui les toilettes sont super !!!
Idéal pour un repas en amoureux.
J'y retournerais ... |
- posté par LL le 14-févr.-2008
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| trés bonne adresse. Ce qui devient rare! |
- posté par olive.s le 14-févr.-2008
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| Je pense que ce restaurant est tt simplement un des meilleurs de clermont ferrand on en prend plein les papilles certe tt cela a un prix mais je me suis regalé.En plus les toilettes st exceptionnelle c est le plus du truc.Le veau sauce au morilles est superbe et en dessert le pic nic est super original. Pour y aller en amoureux c est le top |
- posté par L.lou le 10-févr.-2008
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| Excellent |
- posté par aero1845 le 16-janv.-2008
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Si vous avez le désir de passer une soirée dans un cadre agréable et de goûter une cuisine raffinée c'est là qu'il faut vous rendre. L'ambiance est feutrée et reposante, l'accueil très courtois et le service digne d'un très bon établissement. Tout cela a un prix mais vous ne regreterez pas votre déplacement.
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- posté par sam le 08-déc.-2007
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| ce restaurant ce trouve etre remarquable tant par son aimabilité que par sa diversifiante nouriture.Il ne faut pas écouter les langues de vipères .L'équipe de ce prestigieux restaurant est trés agréable.L'ambiance est chalereuse et au niveau qualité prix il n'y a rien à redire.Ils travaillent exclusivement avec des produits frais.C'est un des meilleurs restaurant de Clermont Ferrand.Ils n'ont rien à envier à qui que ce soit.Alors bonne soirée...........a tous....... |
- posté par marcoisabelle le 10-nov.-2007
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Bonne adresse, néammoins un peu chère. Les plats sont raffinés, notamment les st jacques, un délice. Décus par le plat principal (canard), la sauce ne fut pas à notre gout.
Rien à dire sur les desserts. La présentation est soignée, et le service est chaleureux. Seul bémol : on nous a servi en amuse bouche un cappucino de soupe de rave qui s'est avéré être plus que brulant, nous avons eu le palais sensible pendant 3 jours !
Nous ne pensons pas y retourner. |
- posté par Krevett63 le 25-oct.-2007
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Bravo pour la nourriture le service et l'accueil!
Pas de discriminations pour les Français de couleur qui aiment le rafinement et la bonne nourriture. |
- posté par schilzt le 23-sept.-2007
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| bravo pour la cuisine et le service |
- posté par lala le 24-août-2007
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| superbe du debut a la fin |
- posté par naej-s16 le 26-juil.-2007
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| ce restaurant est vraiment bien avec un super bon cadre Mr kovacs et son équipe travail qu'avec de produit bien frais une acueil trés chalereux et un trés bon << rapport qualité prix>> merci |
- posté par Greg le 21-juil.-2007
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| Chicos ! Mais des plats originaux. A s'offrir ! |
- posté par nyko le 15-juil.-2007
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je suis aller manger a l'amphitryom il n'y a pas tres longtemp le cadre et superbe la decoration les assiete .et ce qui dise qui il a pas asser dans l'assiete c faut car bien sur ci vous prenner le menu tapas les part sont reduite mais tapas veut dir petit plat donc aprenner a lir une carte.tendis que les tarif sont tres resonable j'y retournerais avec plaisir et sans esiter pour moi ce restaurent fait parti des troi meilleur de clermont
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- posté par Jackathy le 07-juil.-2007
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| Une carte prometteuse, un cadre bcbg ,de beaux couverts, mais hélas un mariage et un anniversaire au même moment, nous valut un service interminable (3h00!) Les assiettes sont grandes,trop peut-être,car les parts sont si petites!! Mention pour le foie gras poêlé au Banyuls.. et les desserts. Vins chers. Service souriant. Heureusement,il reste les toilettes , hors du commun ! Nb: resto non fumeurs. |
- posté par Eliane le 02-juil.-2007
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| cuisine gastronomique mais relation qualité prix pas terrible joue beaucoup sur le service, la présentation et la vaisselle. Le prix des vins établi après une sacré culbute par rapport au prix négociant. Dommage que, sous prétexte de cuisine gastronomique le client semble un peu piégé par le prix.. et je ne suis pas radin |
- posté par VINCENT le 24-mai-2007
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| heureux moment passé à l'Amphitryon dans un cadre simple (peut-être un peu trop ! sauf pour les toilettes magnifiques), le repas s'est révélé tout à fait gastronomique avec une présentation des plats moderne, une cuisine imaginative, raffinée, originale, tout en saveurs. En résumé, un vrai bonheur... Merci à l'hôtesse charmante et au Chef cuisinier. Nous reviendrons avec plaisir. |
- posté par amelie le 09-mai-2007
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je suis allez dans ce restau samedi 5 mai, j'ai été ravie par le service , la déco, l'hygiéne, et naturellement par ce qui était dans l'assiette.
J'ai pris le menu à 36 euros et j'ai mangé des mets originaux et savoureux de l'entréée au dessert.
FOIE GRAS AU PAMPLEMOUSSE, FILET DE BAR ET SA REDUCTION DE VIEUX VINAIGRE, PLATEAU DE FROMAGE, ET DESSERT TOUT CHOCOLAT AVEC MULTIPLE VERRINE;
En un mot de quoi vous mettre l'eau à la bouche!!!! |
- posté par speedy le 22-oct.-2006
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| Très bon restaurant. Plats excellents. Serveur peut-être un peu trop coincés... |
- posté par Kevin le 06-oct.-2006
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| je suis totalement d'accord avec nayad, l'amphityron fait parti des tables reputees de clermont et gastronomique, les commentaires desastreux sont un peu surprenant. |
- posté par naya.d le 03-oct.-2006
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| je comprends pas bien pourquoi l'amphitryon n'a que 3/6, alors que la cuisine y est savoureuse et recherchée, le service est soigné, on est jamais déçu, donc pour moi, ce resto mérite beaucoup plus de la moyenne. attention aux notes que vous mettez aux restos, bien sûr tout est relatif, suivant ce qu'on cherche en allant manger au restaurant, mais quand même certaines choses ne sont pas comparables!! |
- posté par nil's16 le 02-oct.-2006
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ce restaurant vaut la peine d'etre gouter ces une cuisine raffiner et recherche le personnel agreable surtout en cuisine le decor remarcable avec une ambience convivial et chaleureuse
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- posté par Jihème le 08-sept.-2006
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"ma cantine du midi" pour les repas d'affaire rapides.
Nous avons découvert l'amphytrion l'été de son ouverture il y a maintenant qqs années. Ceux qui critique la déco actuelle seraient alors partis en courant car il n'y en avait pas ou plutôt elle datait du temps du marché de gros de fongiève, mais je vous parle d'un temps ...
ce mois d'août avec mon épouse et un couple d'amis nous nous sommes attablés et nous avons été comblés. cuisine originale, mets frais et déjà un service, assiettes couverts, verres, original; depuis imité ailleurs.j'ai toujours le souvenir d'une variation autour de la tomate, sublime.
depuis la déco a évolué, au fur et à mesure de la bonne marche de l'affaire et en fonction des possibilités de base du lieu.
la cuisine et les mets proposés sont toujours au top;
le menu du marché à midi est le meileur rapport qualité prix de la ville, servi rapidement, convient parfaitement pour un déjeuner d'affaire.
et le soir en couple entre amis alors il faut laisser libre cours à ses envies sur une carte (propre ,trés rare dans les resto clermontois)qui vous ouvre des horizons de saveurs.
les toilettes, originales, certes mais surtout propre et bien tenues. |
- posté par brown cat le 08-août-2006
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un cadre surprenant - une cuisine intéressante par ses surprises - une carte répondant aux attentes.
tous les plats sont étincellants dans l'originalité et le mélange des saveurs.
un régal qui doit savoir s'apprécier !
une originlaité à ne pas rater non plus : les toilettes !
une des tres bonnes tables de clermont.....
elles ne sont pas si nombreuses dans ce cas |
- posté par Muntada le 29-juin-2006
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Ma plus grande déception à Clermont...
Cet endroit est tout sauf un restaurant.
Une décoration ridicule, des plats sans générosités ni qualités, une prétention qui transpire depuis la lecture de la carte jusqu'à la tenue de la tenancière.
C'est nul et il y a tellement mieux dans la même gamme de prix. |
- posté par Marco le 04-juin-2006
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Un service impecable et souriant, et surtout une cuisine rafinée ,bref une adresse incontournable,
un bon "gastro" a des prix qui supportent la comparaison sans rougir.Le patron travaille les produits frais et la carte est renouvelée régulierement.A essayer absolument. |
- posté par ADRIENLIO le 26-mai-2006
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| C'est pas mal mais vaudrait mieux privilégier l'acueuil (on dit bonjour en arrivant madame la tenancière) au lieu d'engager des apprentis qui au demeurant font ce qu'ils peuvent, sinon la cuisine est trés correcte... |
- posté par jazyne le 30-avr.-2006
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| une cuidine super originale et delicieuse.le cadre est super romantique.c'est le restaurant parfait pour un moment à deux... |
- posté par rugbylilie le 04-avr.-2006
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Un resto super! avec des mets trés fins! Un peu cher mais le chef est tellement imaginatif que ca vaut vraiment le cout!
Un seul petit reproche les serveurs...pas terrible...et vraiment coincés du c...!
A part ca je conseil le dessert "tout est chocolat" pour les amateurs du genre!!! a déguster sans modération!! lol |
- posté par Laetis le 08-mars-2006
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| J'y ai été une fois et j'ai trouvais ça délicieux! Très belle présentation des plats, des plats copieux, c'était vraiment extra, à refaire! |
- posté par Marie le 24-févr.-2006
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Perso, je suis allez plusieurs fois dans ce resto et a chaque fois j en étais ravie. le cadre est sympa, du genre cosi et les plats sont tres fins.
bref, je le conseille surtout pour les diners en amoureux.
le seul hic, les prix peut etre ! |
- posté par Axe Montluçon-Clermont le 23-févr.-2006
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| Nous y sommes allés ce midi avec ma chérie et ses parents pour célébrer l'obtention de son code de la route. je trouve ce resto très sympa; j'ai choisi le menu marché (à 20 €) et j'ai beaucou aimé: truite fumée en entrée, côte de veau en plat de résistance et ananas caramélisé en dessert. Vraiment très bon et une belle présentation des plats. Je ne reprocherai pas aux serveurs d'être trop présents; je préfère un personnel soucieux des clients plutôt que des personnes qui s'occupent même pas de nous. Oui, les toilettes, c'est à voir (!!!) Je vais donc mettre 5/6; pourquoi pas 6? Parce que c'est vrai que ce n'est pas mon style de nourriture (je suis plutôt branché tex mex, italien), n'empêche que j'ai vraiment aimé! |
- posté par manta le 23-févr.-2006
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Un restaurant qui tient ses promesses : cadre agréable, un service tenu par des professionnels et une cuisine dans un très bon rapport qualité prix. A conseiller à ceux qui veulent découvrir une cusine de qualité à des prix raisonnables; menus à 25€ et 35€.
PS.Les toilettes sont une des pièces à voir absolument :). |
- posté par PAT63 le 13-févr.-2006
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| Cadre très agréable. bonne cuisine, beaucoup d'originalité dans les plats et les mises en bouche.Serveuses sympathique.Bon rapport qualité-prix.A recommander |
- posté par ygaule le 30-janv.-2006
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La première fois que j'ai été manger là-bas, tout c'est très bien passé et la cuisine était raffinée.
Deuxième essai, je réserve et l'on me parle comme à un chien parce que j'ai demandé si le restaurant acceptait les tickets repas.
Ce n'était qu'une simple question et je m'attendais bien entendu à ce que ne se soit pas le cas.
Aujourd'hui, je n'aurais qu'une conclusion: Ces gens sont déplaisants et n'ont aucune idée des prestations que se doivent d'offrir un restaurant qui se veut gastronomique, tout au moins pour l'accueil. Voilà pourquoi ils peuvent encore attendre un moment pour avoir leur première étoile...
Allez chez Andrieux ou Hodencq, pour 10€ de plus, vous serez accueillis avec plus de savoir vivre... |
- posté par vulcain le 26-janv.-2006
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| j'ai eu l occasion de déguster le menu à 25 euros le soir asbsolument sponteux, cuisine trés raffinée. Quand à l ' environnement petite déco trés sympa, retau trés intimiste, idéa pour pour une soirée en tête à tête. |
- posté par L.lou le 22-janv.-2006
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| Je connaissais pas ce resto, j'en entendai parler mais je n'ai jamais osé y allé. Puis l'occasion s'est présentée et je n'ai vraiment pas été déçu. C'est un délicieux resto gastronomique. Les plats sont fins, trés bien présentés. J'en garde un trés bon souvenirs |
- posté par fabinou le 20-janv.-2006
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Je suis allée à l'amphitryon en Décembre et le repas a très bien commencé : amuse bouche et apéritifs très bons, bon accueil malgré en effet une présence un peu exagérée des serveurs.
Mais alors l'entrée a suffit à me dégouter de ce restaurant : J'AI TROUVE UN ONGLE DANS MA SOUPE. Je dis bien UN ONGLE, le truc qui ne tombe pas par hasard dans un plat comme un cheveu par exemple...
Je vous laisse imaginer mon dégout pendant la suite du repas.
Dommage c'était bon mais un ongle il faut quand même pas pousser, c'est inadmissible, je n'y remettrai plus les pieds!
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- posté par starlex le 17-janv.-2006
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| J'ai habité en face de ce resto et je passais devant tous les jours en me demandant à quoi pouvais bien ressembler l'intérieur. En effet d'épais rideaux préservent l'intérieur des regards indiscerts. J'y suis finalement allé: il faut dire que j'y étais invité pour un "repas d'affaire" (on a pas des métiers faciles...). En pénétrant dans le restaurant, je me suis demandé si j'étais dans un grand vestibule ou une sorte de pièce intermédaire... Et bien non, c'était bien la salle du restaurant: pas le moinde comptoir ! Ca fait un peu bizarre... Une grande pièce, décorée à la manière Baronne de Rotschild, où réganit une atmosphère très feutré, à la limite du gênant. Je n'osais à peine tousser, de peur de faire trop de bruit. Alors ok, les mets sont très fin et très originaux. Je me suis régalé. Les assiettes ont des formes bizarres (les aliments aussi d'ailleurs). Bon ok, j'avais pas payé donc j'ai trouvé ça bien. Mais je le répète, l'ambiance est vraiment bizarre et je ne me suis pas senti très à l'aise. Ce n'est pas là que je casserais ma tirelire si je veux faire un dîner spécial... |
- posté par VS le 17-janv.-2006
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| Je garde surtout le souvenir de la présence vraiment exagérée des serveurs, qui empêchait de savourer pleinement un repas pourtant fin. A chercher un petit restau sympa, on s'est retrouvé dans un endroit à l'atmosphère guindée. C'est dommage d'autant que les tarifs se sont manifestement accrus. |
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