Au début de l’avenue de la république, traversez le magasin qui donne déjà le vin à la bouche, résistez aux Cantals, Contés, Saint Nectaire, saucissons, lards et autres générateurs de cholestérol pour arriver dans une arrière boutique où se bouscule une quinzaine de places.
Menu à 13, 20 et 25 euros avec rognon, coquelet, salade de Saint Jacques (dans les menus à 20 et 25 euros) ou encore un onglet du Cantal. En entrée des assiettes plus simples comme des tomates anchois, filet de harengs ou une terrine le tout accompagné de bon pain. Ajoutez à votre régime par un beau plateau de fromages et pour préparer la digestion, finissez par une petite salade de fruit.
Bref cuisine à base de produits de qualité, pas sophistiquée, bien grasse, mais ma foi bien bonne (pour mon foie moins bon…).
Petite particularité, ici on ne paye que le consommé, si vous quittez la table avec un ½ bouteille pleine (ou vide) alors ½ bouteille sera facturée.
Repère d’habitués, bons vivants bienvenus, diététiciens s’abstenir.
c était bon mais l accueil moyen et la note trop salée à mon goût,144e à 4
posté par Une voisine... le 16-sept.-2009
réflexion d'une épicurienne... à la Cave à Louis, faut-il boire l'apéritif avant ou après le repas ?!... Je m'explique... Les conseils pour le choix du vin et/ou du champagne à l'apéritif sont si pros que vous ne pouvez qu'apprécier la bonne bouteille que vous allez boire. Vous allez donc certainement être tentés d'en déguster une autre... puis peut-être une autre... oh grand bonheur de vos papilles ! Vous serez ensuite naturellement attirés par le choix d'un bon repas avec lequel vous goûterez sans doute à nouveau une autre bouteille... La salade de Saint Jacques, qui nulle par ailleurs vous enchantera d'un petit goût de noisettes... si, si, croyez-moi ! le magret de canard, qui, du même canard, si, si, aussi ! aura permis à quelques pommes de terres de frémir quelques instants pour vous apporter une p'tite envie de reviens-y... un plateau de fromage digne d'un bon auvergnat, qui sans façon, va vous donner envie là aussi de peut-être finir la ou les fameuses bonnes bouteilles... et pour arroser tout ce plaisir, mesdames, messieurs, et ce qui ne gache rien, la bonne humeur et le professionnalisme de Ronald et Louis. Je vous rappelle ma réflexion : "à la Cave à Louis, faut-il boire l'apéritif avant ou après le repas ?". Mon avis : avant pour le plaisir mais sans abus sinon vos papilles ne seront pas à l'affût du bon repas que vous ferez. En même temps c'est sympa un apéritif qui dure... aussi... quand il est convivial et que tout est nature... Bref, dans le cochon, tout est bon !!! et ils l'ont bien compris... à la Cave à Louis...
posté par vindieu! le 27-mai-2008
bonjour, Ici,il faut venir entre amis(boulots ou aoutres...)ou pas d'ailleurs,car c'est plus que convivial!! Le vin est très bon,l'on peut acheter des produits de terroir après un repas authentique,pas cher et avec du bon vin! Pour conclure,ici je trouve que l'on mange très bien et surtout que l'on sait ce qu'on mange! A découvrir ...vraiment!
posté par Jifou le 18-mai-2008
Pour une première fois, juste avant un match de l'ASM Rugby, je suis allé en compagnie de deux autres amis dans ce petit restaurant que j'ai trouvé via ce site. A peine entrés dans cette boutique, des bonnes petites bouteilles en pagaille, sans oublier quelques bons produits régionnaux... Une fois en salle, nous sommes accueillis par le serveur, un brin bout-en-train, qui vous met de suite dans l'ambiance. Une fois le menu choisi, c'est à notre tour d'aller choisir une p'tite bouteille. Une cuisine traditionnelle, bien de chez nous, qui ravira les bons vivants avec assiettes de charcuterie, saint-jacques, andouillette...etc Vraiment une super-adresse à conserver.
posté par joubs le 10-déc.-2007
Bonjour,
j'aime beaucoup, il est vrai qu'il faut peut être connaître pour profiter au mieux de ce lieu trés fréquenté par la corporation des travaux publics ...
posté par anne le 05-déc.-2007
pour répondre à Dany; c'esyt sûr, si vous etes pas bon client, et que vous venez chercher du fromage à l'heure du déjeuner, on vous reçoit très mal!!! pour déjeuner, idem,.... ia mieux à Clermont fd
posté par manu le 30-juil.-2007
j adoooore !!! une cave ultra sympa, on choisi son vin avant de passer a table. une cuisine familiale et traditionnelle au top. un accueil sympa... seul bemol il n y a pas bcp de place... mais tant mieux, c est ce qui fait son charme !
posté par starlex le 03-mars-2007
Des recettes du terroir, oui mais avec avec de l'application et des produits irréprochables. Le service équilibre très bien le sérieux et la décontraction. OK c'est de la cuisine qui tient au corps. mais c'est pour ça qu'on l'aime. C'est pas super grand. Il faut réserver. Laisser le serveur choisir le vin pour vous, vous ne serez pas déçu et il n'en profitera pas pour vous fourguer une bouteille à 50 euros. La poire en fin de repas assure: un petit gout de réglisse qui enchante le palais. A bientôt la Cave à Louis.
posté par passemoilsel le 12-févr.-2007
Super bon !!! Enfin une vrai cuisine comme chez Mémé !!! J'y suis allé plusieurs fois, et c'est toujours aussi bon... vivement la prochaine !!!
posté par dany le 27-janv.-2007
Evitez d'aller acheter des saucissons ou du fromage entre midi et 14h, vous attendrez très, très, très longtemps et serez reçu par un patron tres desagreable, du coup, je n'ai pas eu envie d'aller essayer le restau !
posté par speedy le 23-oct.-2006
Serveur très agréable, plat excellents, très bon plateau de fromage, rien à reprocher si ce n'est le prix des vins.
posté par Wydget le 15-juil.-2006
Le seul resto ou le chef a réussi à me faire manger du poisson. Jamais décu, toujours rassasié (souvent trop) c'est vraimpent une des meilleures adresses que je connaisse. Les prix sont raisonnables, les vins sont tres bien conseillé et bons. Et on n'est toujours bien reçu !
posté par Iceman le 01-juin-2006
Cadre chaleureux, très bonne cuisine, accueil excellent du Bougnat de patron, en bref je recommande chaleureusement.
posté par jdo le 07-oct.-2005
aaaah un grand classique dans restosaclermont! chez louis c'est une institution ! n'ayez pas peur en traversant le local vieillot version "bouiboui a papy", tout est chaleureux chez louis, et on s'y sent bien.....des commentaires sur la bouffe ? quoi ? on commente pas ici, on mange, Môssieur ;)
posté par Paulo le 07-oct.-2005
Plutôt un bon souvenir, un bon repas à un prix raisonnable, c'est aussi l'occasion de faire ses courses, un cantal magnifique, de la charcuterie auvergnate et bien sure l'historique cave à vin !
